Рецепт Картофель с курицей 04.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей 04.02

Картофель 394 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 739 г
Шампиньоны 398 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей 04.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 17.6% 644 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 13.6% 833 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 11.7% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 1.431 мг 5 мг 28.6% 32.5% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 29.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 15.11 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 9.3% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4373 г
Витамин Н, биотин 4.453 мкг 50 мкг 8.9% 10.1% 1123 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.6665 мг 20 мг 43.3% 49.1% 231 г
Ниацин 5.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.71 мг 2500 мг 17.5% 19.9% 570 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11806 г
Кремний, Si 14.52 мг 30 мг 48.4% 54.9% 207 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 6.5% 1757 г
Натрий, Na 36.92 мг 1300 мг 2.8% 3.2% 3521 г
Сера, S 131.23 мг 1000 мг 13.1% 14.9% 762 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 20% 569 г
Хлор, Cl 62.34 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.3 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 41.35 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1718 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 7.2% 1591 г
Кобальт, Co 9.626 мкг 10 мкг 96.3% 109.3% 104 г
Литий, Li 21.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2081 г
Медь, Cu 217.71 мкг 1000 мкг 21.8% 24.7% 459 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 14.1% 807 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Рубидий, Rb 144.1 мкг ~
Селен, Se 18.973 мкг 55 мкг 34.5% 39.2% 290 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Титан, Ti 15.9 мкг ~
Фтор, F 78.85 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5073 г
Хром, Cr 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 38.8% 292 г
Цинк, Zn 0.7923 мг 12 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей 04.02 составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ 04.02

Картофель с курицей 04.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 28,6 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 17,5 %, кремнием - 48,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 96,3 %, медью - 21,8 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 34,5 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Картофель с курицей 04.02

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей 04.02, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей 04.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы