Рецепт Котлеты из тофу и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из тофу и чечевицы
| Тофу Паприка [Ясо] | 100 г |
| Чечевица, зерно | 35 г |
| Манная крупа | 7 г |
| Мука Цельнозерновая [Шадринск] | 8 г |
| Мука Цельнозерновая [Шадринск] | 10 г |
| Морковь | 55 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 3 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Яичный желток куриный | 19 г |
| Сыр Сулугуни [Сыродел] | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тофу и чечевицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.2% | 589 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.8% | 544 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.2% | 769 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.3 мкг | 900 мкг | 50.7% | 24.3% | 197 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.375 мг | 5 мг | 47.5% | 22.8% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 71.05 мг | 500 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.577 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 4.136 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5393 мг | 20 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.88 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.5% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2822 г |
| Кремний, Si | 16.089 мг | 30 мг | 53.6% | 25.7% | 186 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1691 г |
| Натрий, Na | 215.13 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.9% | 604 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 37.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.361 мг | 18 мг | 13.1% | 6.3% | 762 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5.171 мкг | 10 мкг | 51.7% | 24.8% | 193 г |
| Литий, Li | 10.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2813 мг | 2 мг | 14.1% | 6.8% | 711 г |
| Медь, Cu | 133.24 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Молибден, Mo | 15.166 мкг | 70 мкг | 21.7% | 10.4% | 462 г |
| Никель, Ni | 22.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.65 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19361 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.8075 мг | 12 мг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.743 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из тофу и чечевицы составляет 208,3 кКал.
- Порция = 31 гр (64.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 57.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЫ
Котлеты из тофу и чечевицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 47,5 %, холином - 14,2 %, кремнием - 53,6 %, фосфором - 14,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 14,1 %, медью - 13,3 %, молибденом - 21,7 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Котлеты из тофу и чечевицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт моти
- Торт лимонно шоколадный
- Харчо
- Чипсы "Baked chips", прованские травы, рифлёные
- Запеканка творожная с бананом и овсянкой
- хлебцы
- Чипсы "Baked chips", паприка и томаты, рифлёные
- Картофельный вафли
- Каша пшенная с тыквой
- Картофель бэби
- Салат крабовый
- Овсяноблин на одну порцию
- Макароны с овощами
- Коллаген
- Сендвич с индейкой
- Шницель куриный
- ✅Творожный манник нежирный с шоколадом RED (копия) (копия) (копия)
- Салат
- Хлеб
- Фарш куриный е-доставка
- Суп- пюре 1 с перцем
- Салат рыбный с консервированной скумбрией
- Чикенбургер
- Суп Гречневый
- Соус салатный 31.01.24
- Слайды лосося вял.
- Креветки с птипим
- Фунчоза
- Батончик злаковый «Гранола-клубника»
- Пита
- Хлеб житный без муки
- Мороженое
- Халва на фруктозе-СР
- Клетчатка Psyllium
- Мокпчино
- Брауни
- Сендвич 1
- Безалкогольный Pilsner GO
- Элевит витамины
- БЕЗЕ
- Пита
- Рис бурый
- Борщ
- Рис бурый отварной
- Питайя с нутриентами
- Блюдо первое обеденное охлаждённые суп "гороховый с копченностями"
- Салат крабовые и мандарин
- Минтай отварной
- Шоколад 72% какао
- Салат
- Горохов
- Сендвич 2
- Гороховая каша
- Картофельное пюре с молоком
- Куриный рулет из грудки
- Сервелат Кремлёвский (Стародворье) - 260 ккал
- Протеиновый батончик кукуруза 50 г.
- Шампиньоны
- Овсяноблин
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Семена Чиа Oh my Goodness!
- Суп-пюре с грибами
- Витграсс ОА
- Катык
- Мараканские блины
- Паста с лососем в сливочном соусе
- Гречка зелёная с семенами льна, тыквы и овощами
- Панировка для курицы с базиликом и чесноком
- Рис круглозерный, Семейные закрома
- Рис отварной, круглозерный. Ната
- Печенье бананово-овсяное ПП
- Морковный торт
- Тофу из нута (из интернета)
- Борщ. 31. 01. 24
- Салат с рукколой и шампиньонами
- Паста с рыбой и цуккини
- Тунец в оливковом масле (консервы, Италия)
- Скумбрия отварная
- Фунчоза с курицей и овощами
- Салат с цветной капустой
- Оливье с курицей
- Котлеты
- Крем
- Салат витаминный
- Витамин D3
- Торт песочный Наполеон
- Шарики шоколадные
- Вафли картофельные ВкуссВилл замороженные
- Вишневое пектиновое варенье
- Сваля 3%
- Желе киви быстрого приготовления
- Дымовица из лопатки
- Протеиновые оладья
- Витамин C
- Орехи2
- Суп с подосиновиками
- Попит
- Сыр Бри
- Жаркое из свинины с красной фасолью
- Мороженое протеиновое фисташковое в вафельном стаканчике с пониженной калорийностью
Метки: Как приготовить Котлеты из тофу и чечевицы, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из тофу и чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
