Рецепт Пудинг творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг творожный

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.4% 371 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.9% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 3.9% 1362 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.4% 638 г
Витамин В4, холин 81.03 мг 500 мг 16.2% 8.6% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 31.689 мкг 400 мкг 7.9% 4.2% 1262 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 20.5% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин Н, биотин 9.724 мкг 50 мкг 19.4% 10.3% 514 г
Витамин РР, НЭ 4.0753 мг 20 мг 20.4% 10.9% 491 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.23 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1905 г
Кальций, Ca 142.52 мг 1000 мг 14.3% 7.6% 702 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 1% 5545 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1843 г
Натрий, Na 384.22 мг 1300 мг 29.6% 15.8% 338 г
Сера, S 210.15 мг 1000 мг 21% 11.2% 476 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 14.6% 364 г
Хлор, Cl 628.51 мг 2300 мг 27.3% 14.5% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 19.8% 269 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2210 г
Медь, Cu 80.28 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1246 г
Молибден, Mo 9.761 мкг 70 мкг 13.9% 7.4% 717 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Олово, Sn 10.34 мкг ~
Селен, Se 28.539 мкг 55 мкг 51.9% 27.6% 193 г
Стронций, Sr 13.52 мкг ~
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10596 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1946 г
Цинк, Zn 0.5935 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пудинг творожный составляет 187,8 кКал.

  • Порция = 5910 гр (11099 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ

Пудинг творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Пудинг творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг творожный, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты