Рецепт Омлет яйцо+белок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет яйцо+белок

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Яичный белок куриный 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет яйцо+белок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.6% 768 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.8% 691 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 10.7% 756 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 17% 479 г
Витамин В4, холин 121.88 мг 500 мг 24.4% 19.9% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 13% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.905 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6774 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 11.3% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 8.2% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Витамин Н, биотин 10.744 мкг 50 мкг 21.5% 17.5% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0289 мг 20 мг 10.1% 8.2% 986 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.92 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1534 г
Кальций, Ca 70.72 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1414 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2992 г
Натрий, Na 125.28 мг 1300 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Сера, S 122.21 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 818 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 13% 626 г
Хлор, Cl 115.36 мг 2300 мг 5% 4.1% 1994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1447 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 5.4% 1524 г
Кобальт, Co 5.049 мкг 10 мкг 50.5% 41.1% 198 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Медь, Cu 49.93 мкг 1000 мкг 5% 4.1% 2003 г
Молибден, Mo 4.668 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1500 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 19.477 мкг 55 мкг 35.4% 28.8% 282 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11987 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.893 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.999 г min 16.8 г 17.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.758 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет яйцо+белок составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЯЙЦО+БЕЛОК

Омлет яйцо+белок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 21,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Омлет яйцо+белок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет яйцо+белок, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет яйцо+белок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги