Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Паста [Barilla] 150 г
Фарш Бараний [Эколь] 1000 г
Лече 800 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 200 г
Майонез 100 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 50 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.8% 776 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14.1% 260 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.3% 2920 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1% 3827 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 5.4% 680 г
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 5.7% 642 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.708 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10787 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 2.9% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10965 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 1.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.2889 мг 20 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.52 мг 2500 мг 2.8% 1% 3596 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13441 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5935 г
Натрий, Na 96 мг 1300 мг 7.4% 2.7% 1354 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 0.7% 5442 г
Хлор, Cl 160.54 мг 2300 мг 7% 2.6% 1433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 5.5% 667 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4193 г
Медь, Cu 29.28 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3415 г
Молибден, Mo 1.437 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4871 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14474 г
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 70922 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.1147 мг 12 мг 1% 0.4% 10462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.179 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.208 мг ~
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.291 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:2 прочие изомеры 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.124 г ~
18:3 прочие изомеры 0.03 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.054 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,6 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты