Рецепт Тефтели куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куринные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	300 г
Булгур, приготовленный	50 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Ржаные отруби	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Куркума, молотая	2 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	100 г
Кукурузный крахмал	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.5 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1005 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	12.9%	463 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.5%	700 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.6%	3712 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.8%	1250 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3413 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.2 мкг	900 мкг	2.6%	1.6%	3879 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.051 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.398 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	5.3%	1132 г
Витамин В4, холин	46.03 мг	500 мг	9.2%	5.5%	1086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.638 мг	5 мг	12.8%	7.6%	784 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.6%	1307 г
Витамин В9, фолаты	7.856 мкг	400 мкг	2%	1.2%	5092 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	4.1%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	1.1%	5319 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.735 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6803 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.4%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.5078 мг	20 мг	17.5%	10.4%	570 г
Ниацин	0.086 мг	~
Бетаин	11.498 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.75 мг	2500 мг	7.4%	4.4%	1353 г
Кальций, Ca	34.23 мг	1000 мг	3.4%	2%	2921 г
Кремний, Si	0.436 мг	30 мг	1.5%	0.9%	6881 г
Магний, Mg	26.76 мг	400 мг	6.7%	4%	1495 г
Натрий, Na	212.76 мг	1300 мг	16.4%	9.8%	611 г
Сера, S	167.93 мг	1000 мг	16.8%	10%	595 г
Фосфор, P	121.7 мг	800 мг	15.2%	9.1%	657 г
Хлор, Cl	258.28 мг	2300 мг	11.2%	6.7%	891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.4 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	4.8%	1233 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7576 г
Кобальт, Co	0.609 мкг	10 мкг	6.1%	3.6%	1642 г
Марганец, Mn	0.3025 мг	2 мг	15.1%	9%	661 г
Медь, Cu	87.76 мкг	1000 мкг	8.8%	5.3%	1139 г
Молибден, Mo	1.4 мкг	70 мкг	2%	1.2%	5000 г
Никель, Ni	0.262 мкг	~
Олово, Sn	2.48 мкг	~
Рубидий, Rb	41.5 мкг	~
Селен, Se	10.697 мкг	55 мкг	19.4%	11.6%	514 г
Стронций, Sr	3.24 мкг	~
Фтор, F	6.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66445 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8929 г
Цинк, Zn	1.8483 мг	12 мг	15.4%	9.2%	649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.654 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.97 г	~
Валин	0.814 г	~
Гистидин*	0.496 г	~
Изолейцин	0.856 г	~
Лейцин	1.224 г	~
Лизин	1.349 г	~
Метионин	0.442 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.682 г	~
Триптофан	0.191 г	~
Фенилаланин	0.652 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.866 г	~
Аспарагиновая кислота	1.425 г	~
Глицин	0.777 г	~
Глутаминовая кислота	2.514 г	~
Пролин	0.719 г	~
Серин	0.573 г	~
Тирозин	0.554 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.128 г	от 0.9 до 3.7 г	14.2%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.313 г	от 4.7 до 16.8 г	27.9%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.187 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.788 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.156 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.378 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.842 г	min 16.8 г	16.9%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.305 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.879 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.469 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.164 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~

Энергетическая ценность Тефтели куринные составляет 167,5 кКал.

Порция = 164 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.5 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИННЫЕ

Тефтели куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 11,2 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 19,4 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Тефтели куринные

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели куринные, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куринные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе