Рецепт Лук зелёный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук зелёный с яйцом

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 80 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Сметана 10% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук зелёный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.1% 1617 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.7% 903 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.2% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.2 мкг 900 мкг 25.5% 29.2% 393 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 19.8% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.8% 973 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 17% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 11.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.063 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 10.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 12.3% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 6.9% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 5.2% 2226 г
Витамин Н, биотин 6.762 мкг 50 мкг 13.5% 15.5% 739 г
Витамин К, филлохинон 70.5 мкг 120 мкг 58.8% 67.4% 170 г
Витамин РР, НЭ 1.3895 мг 20 мг 6.9% 7.9% 1439 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.05 мг 2500 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Кальций, Ca 85 мг 1000 мг 8.5% 9.7% 1176 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 8% 1425 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4% 2880 г
Натрий, Na 55.26 мг 1300 мг 4.3% 4.9% 2353 г
Сера, S 64.95 мг 1000 мг 6.5% 7.4% 1540 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 11.6% 986 г
Хлор, Cl 89.47 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7.1% 1620 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 6.6% 1716 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 64.9% 176 г
Литий, Li 2.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2155 г
Медь, Cu 67.53 мкг 1000 мкг 6.8% 7.8% 1481 г
Молибден, Mo 11.579 мкг 70 мкг 16.5% 18.9% 605 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 8.416 мкг 55 мкг 15.3% 17.5% 654 г
Стронций, Sr 15.89 мкг ~
Фтор, F 49.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8110 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.7% 1484 г
Цинк, Zn 0.5132 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лук зелёный с яйцом составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (165.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ С ЯЙЦОМ

Лук зелёный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 17,3 %, холином - 14,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 58,8 %, кобальтом - 56,7 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Лук зелёный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук зелёный с яйцом, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук зелёный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты