Рецепт Капуста тушёная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная со свининой
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Жир свиной | 50 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.7% | 1169 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.1 мкг | 900 мкг | 30.1% | 23.6% | 332 г |
| бета Каротин | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 26% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 13.7% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 36.24 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.451 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4% | 1956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 13.1% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 38.6% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4587 мг | 20 мг | 12.3% | 9.6% | 813 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Натрий, Na | 313.65 мг | 1300 мг | 24.1% | 18.9% | 414 г |
| Сера, S | 119.21 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.3% | 839 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.3% | 940 г |
| Хлор, Cl | 497.71 мг | 2300 мг | 21.6% | 16.9% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 5.94 мкг | 10 мкг | 59.4% | 46.5% | 168 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 6.5% | 1202 г |
| Медь, Cu | 108.43 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.5% | 922 г |
| Молибден, Mo | 13.233 мкг | 70 мкг | 18.9% | 14.8% | 529 г |
| Никель, Ni | 16.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22822 г |
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10790 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.2% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.1793 мг | 12 мг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.504 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ СО СВИНИНОЙ
Капуста тушёная со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 49,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,8 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 59,4 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Капуста тушёная со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины на кефире
- Пирог лимонный с йогуртом
- Морской коктейль Круглый год баночка
- батончик мюсли
- шоколад альпенголд фундук изюм
- колбаса говяжья
- запеченный картофель кружочками
- Каша овсяная с черникой "Увелка"
- Лепешки из отрубей
- Рулет с маком
- Картофель вареный с грибным соусом
- Салат витаминный овощной
- овсянка на обезж.молоке800/320/120
- Торт печеночный
- сырники
- подушечки с шоколадной начинкой
- утренний кофе
- Сахар городейский
- курица в кефире
- Гречка
- соус к цезарю " Кюне"
- мороженное из банана
- соус к цезарю "Heinz"
- Зефир 14,03,15
- отруби хрустящие ржанные
- Хумус
- Оладья кабач 14,03,15
- Макароны по Флотски (с)
- Картошка франц.
- овсянка 14.03
- творог 9%
- омлет с замороженными овощами
- плавленный сыр
- Вафельные трубочки с начинкой
- Блины с клетчаткой
- простокваша
- Вафельные трубочки с начинкой (легкие)
- Торт "Наслождение" Фабрика качества
- Бульон Куриный 03,06
- Йогуртовый кекс с ягодами
- творог "нежный" нежирный 0%
- Сырники в духовке
- хлебцы щедрые постные
- Рисовая каша с молоком
- Борщ украинский
- Ролл пшеничный
- омлет с отрубями
- Конфеты асорти
- запеканка рисовая творожная
- кофе со сливками сух.
- пудинг молочный по-турецки
- гляссе
- печеньки постые морковно - овсяные
- печенье Petit Beurre шоколадное
- Сало перетертое с чесноком и укропом
- мясо свиное
- Мюсли с миндалем и изюмом
- Магнат
- Соус чесночно-йогуртовый
- творожный тортНовый рецепт
- Вермишелевый суп 27,02
- молочный хлеб с овсяной мукой
- Конфеты детям
- творожок с изюмом
- СЫРКОВЫЙ ЕСЕРТ
- Мука льняная
- Ванильный сахар
- суп овощной
- Пюре из груш и яблок Фруто Няня
- Масло сладко-сливочное 82,5%
- чай
- Отруби Овсяные Очищающие Dr/ Dias
- салат греческий от 14.03.2015
- Печенье Семейка ОЗБИ затяжное с семенами подсолнечника
- печёночники
- Боннский суп
- блины с мясом
- Йогурт "Оптималь" 2%
- Салат морковный с капустой
- салат
- льняная каша
- баранки с маком
- морковь по-корейски
- Багет
- паштет грибной
- Напиток доктора Сарачолу
- сырники с отрубями
- vatrushka
- Мука из овсянный отрубей "Дивинка" .
- Припущенная куринная печень с овощами
- БОРЩ красный
- хлеб нарезной Paninella
- принглс
- кижуч стейк
- овощной с капустой
- домашний майонез
- кужуч запеченый со сметаной в духовке
- печенкин
- блины из кукурузной муки
- каша дружба
Метки: Как приготовить Капуста тушёная со свининой, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
