Рецепт Запеканка из творога и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога и моркови

Творог обезжиренный, 0,5% жирности, плодово-ягодный сладкий 240 г
Морковь 35 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15 г
Манная крупа 60 г
Яйцо куриное 1 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 10.3% 392 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.9% 1037 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.4% 750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.1 мкг 900 мкг 37.8% 15.3% 265 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.619 мг 5 мг 32.4% 13.1% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6% 677 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 6.4% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 4.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 39.848 мкг 400 мкг 10% 4% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 15.6% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин Н, биотин 9.696 мкг 50 мкг 19.4% 7.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3074 мг 20 мг 21.5% 8.7% 464 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.63 мг 2500 мг 9.6% 3.9% 1039 г
Кальций, Ca 106.94 мг 1000 мг 10.7% 4.3% 935 г
Кремний, Si 5.49 мг 30 мг 18.3% 7.4% 546 г
Магний, Mg 34.95 мг 400 мг 8.7% 3.5% 1144 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2288 г
Сера, S 195.1 мг 1000 мг 19.5% 7.9% 513 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 9.4% 429 г
Хлор, Cl 131.45 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.9 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 34.82 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 3.1% 1311 г
Кобальт, Co 9.041 мкг 10 мкг 90.4% 36.6% 111 г
Литий, Li 1.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1468 г
Медь, Cu 103.78 мкг 1000 мкг 10.4% 4.2% 964 г
Молибден, Mo 12.53 мкг 70 мкг 17.9% 7.2% 559 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 29.667 мкг 55 мкг 53.9% 21.8% 185 г
Стронций, Sr 14.81 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 48.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8234 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 4.7% 856 г
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.611 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога и моркови составляет 247,1 кКал.

  • Порция = 74 гр (182.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И МОРКОВИ

Запеканка из творога и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 90,4 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 53,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Запеканка из творога и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога и моркови, калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы