Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Фасоль стручковая 30 г
Лук репчатый 20 г
Оливковое масло 3 г
Морковь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.7% 1086 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.2% 778 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.3 мкг 900 мкг 46.3% 43.7% 216 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 1.776 мг 5 мг 35.5% 33.5% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 14.1% 672 г
Витамин В4, холин 125.14 мг 500 мг 25% 23.6% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 14% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 9.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 4.9% 1940 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 9.8% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2568 г
Витамин Н, биотин 10.103 мкг 50 мкг 20.2% 19.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.1315 мг 20 мг 10.7% 10.1% 938 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.53 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1492 г
Кальций, Ca 58.61 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Кремний, Si 3.991 мг 30 мг 13.3% 12.5% 752 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2231 г
Натрий, Na 73.6 мг 1300 мг 5.7% 5.4% 1766 г
Сера, S 96.24 мг 1000 мг 9.6% 9.1% 1039 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 14.4% 655 г
Хлор, Cl 99.95 мг 2300 мг 4.3% 4.1% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 8% 1183 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 7.4% 1289 г
Кобальт, Co 5.559 мкг 10 мкг 55.6% 52.5% 180 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2114 г
Медь, Cu 69.62 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1436 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 8.6% 1104 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 14.84 мкг 55 мкг 27% 25.5% 371 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9531 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.7474 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.383 г min 16.8 г 20.1% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 25 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином H - 20,2 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 27 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги