Рецепт Яичный блин с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный блин с тунцом

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 20 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12% 704 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.2% 836 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.7 мкг 900 мкг 31.3% 26.5% 319 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 1.154 мг 5 мг 23.1% 19.5% 433 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.8% 714 г
Витамин В4, холин 102.12 мг 500 мг 20.4% 17.3% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 9.6% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.272 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5501 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 15.1% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 7% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3.8% 2229 г
Витамин Н, биотин 8.043 мкг 50 мкг 16.1% 13.6% 622 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 32.9% 257 г
Витамин РР, НЭ 4.7708 мг 20 мг 23.9% 20.2% 419 г
Ниацин 2.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.55 мг 2500 мг 12.2% 10.3% 821 г
Кальций, Ca 67.01 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1492 г
Кремний, Si 31.362 мг 30 мг 104.5% 88.4% 96 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Натрий, Na 263.65 мг 1300 мг 20.3% 17.2% 493 г
Сера, S 136.69 мг 1000 мг 13.7% 11.6% 732 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 16% 529 г
Хлор, Cl 375.09 мг 2300 мг 16.3% 13.8% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 126.1 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 8.2% 1036 г
Йод, I 18.34 мкг 150 мкг 12.2% 10.3% 818 г
Кобальт, Co 14.316 мкг 10 мкг 143.2% 121.2% 70 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 8.5% 1000 г
Медь, Cu 110.15 мкг 1000 мкг 11% 9.3% 908 г
Молибден, Mo 10.403 мкг 70 мкг 14.9% 12.6% 673 г
Никель, Ni 10.247 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 12.135 мкг 55 мкг 22.1% 18.7% 453 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 238.76 мкг 4000 мкг 6% 5.1% 1675 г
Хром, Cr 24 мкг 50 мкг 48% 40.6% 208 г
Цинк, Zn 0.8998 мг 12 мг 7.5% 6.3% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.944 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.527 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.258 г min 16.8 г 19.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин с тунцом составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН С ТУНЦОМ

Яичный блин с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B2 - 14 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 17,9 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 38,9 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 104,5 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 16,3 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 143,2 %, медью - 11 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 22,1 %, хромом - 48 %

Чем полезен Яичный блин с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный блин с тунцом, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги