Рецепт Паштет Чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет Чечевичный

Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 600 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет Чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.5% 987 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4% 2066 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 29.5% 286 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.1 мкг 900 мкг 31.1% 26.2% 321 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 27.1% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 28.71 мг 500 мг 5.7% 4.8% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 9.6% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 152.605 мкг 400 мкг 38.2% 32.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.0084 мг 20 мг 5% 4.2% 1983 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.08 мг 2500 мг 13.2% 11.1% 757 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5149 г
Кремний, Si 2.696 мг 30 мг 9% 7.6% 1113 г
Магний, Mg 34.62 мг 400 мг 8.7% 7.3% 1155 г
Натрий, Na 202.23 мг 1300 мг 15.6% 13.1% 643 г
Сера, S 76.6 мг 1000 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 16.7% 506 г
Хлор, Cl 6.44 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 2.877 мг 18 мг 16% 13.5% 626 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.4367 мг 2 мг 21.8% 18.4% 458 г
Медь, Cu 220.3 мкг 1000 мкг 22% 18.5% 454 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3245 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 2.365 мкг 55 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 1.1159 мг 12 мг 9.3% 7.8% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет Чечевичный составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 102 гр (121.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Паштет Чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 38,2 %, калием - 13,2 %, фосфором - 19,8 %, железом - 16 %, марганцем - 21,8 %, медью - 22 %

Чем полезен Паштет Чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет Чечевичный, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет Чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты