Рецепт Начинка со свекольной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка со свекольной заправкой

Лук репчатый 2 Штука
Свекла 100 г
Морковь 1.5 Штука
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка со свекольной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.6% 2111 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.8% 903 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.7% 714 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.3 мкг 900 мкг 57.9% 56.5% 173 г
бета Каротин 3.128 мг 5 мг 62.6% 61.1% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 16.3% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 12.1% 810 г
Витамин В9, фолаты 34.711 мкг 400 мкг 8.7% 8.5% 1152 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 7.8% 1243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.803 мг 15 мг 25.4% 24.8% 394 г
Витамин Н, биотин 1.416 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3531 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.3671 мг 20 мг 11.8% 11.5% 845 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 10% 982 г
Кальций, Ca 85.77 мг 1000 мг 8.6% 8.4% 1166 г
Кремний, Si 27.428 мг 30 мг 91.4% 89.2% 109 г
Магний, Mg 57.49 мг 400 мг 14.4% 14% 696 г
Натрий, Na 1826.04 мг 1300 мг 140.5% 137.1% 71 г
Сера, S 58.07 мг 1000 мг 5.8% 5.7% 1722 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 13.3% 733 г
Хлор, Cl 2800.66 мг 2300 мг 121.8% 118.8% 82 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Бор, B 199.2 мкг ~
Ванадий, V 51.66 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 8.8% 1109 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 39.2% 249 г
Литий, Li 16.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.5214 мг 2 мг 26.1% 25.5% 384 г
Медь, Cu 303.28 мкг 1000 мкг 30.3% 29.6% 330 г
Молибден, Mo 14.855 мкг 70 мкг 21.2% 20.7% 471 г
Никель, Ni 22.486 мкг ~
Рубидий, Rb 278.9 мкг ~
Селен, Se 6.493 мкг 55 мкг 11.8% 11.5% 847 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 40.29 мкг 4000 мкг 1% 1% 9928 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 12.2% 800 г
Цинк, Zn 1.1029 мг 12 мг 9.2% 9% 1088 г
Цирконий, Zr 18.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 2.119 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 76.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.688 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.676 г ~

Энергетическая ценность Начинка со свекольной заправкой составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА СО СВЕКОЛЬНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Начинка со свекольной заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,9 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 25,4 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 91,4 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 121,8 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 26,1 %, медью - 30,3 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 11,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Начинка со свекольной заправкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка со свекольной заправкой, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка со свекольной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты