Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винигрет
| Свекла (Варка со сливом) | 270 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 290 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 180 г |
| капуста квашеная | 210 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Зеленый горошек | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.4% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.3% | 1176 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285 мкг | 900 мкг | 31.7% | 71.9% | 316 г |
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 77.8% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.54 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.4% | 4193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 37.2% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 26.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8116 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2464 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.66 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.6% | 3471 г |
| Кремний, Si | 21.654 мг | 30 мг | 72.2% | 163.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 11.3% | 1985 г |
| Натрий, Na | 428.75 мг | 1300 мг | 33% | 74.8% | 303 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 12.5% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 462.23 мг | 2300 мг | 20.1% | 45.6% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 10.9% | 2103 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 53.1% | 428 г |
| Литий, Li | 21.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 22.2% | 1024 г |
| Медь, Cu | 96.01 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 21.8% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 7.476 мкг | 70 мкг | 10.7% | 24.3% | 936 г |
| Никель, Ni | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23725 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 24.7% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 7% | 3245 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНИГРЕТ
Винигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 72,2 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 23,4 %
Чем полезен Винигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны Султан 8
- Копченая грудка
- Оладьи из тыквы
- Салат о/п
- Пряник Кобринский с фруктовой начинкой
- Щавелевый суп со шпинатом и огурцами
- Салат с авокадо
- Киноа с овощами
- Допельгерц Калий Магний Боярышник
- Кукуруза без сахара Глобал виладж
- Ананас кусочками Глобал вилладж
- Ананас кусочками Глобал вилладж
- Аджап сандал
- Бомбар мюсли
- Пюре из цветной капусты 041223
- Желе вьетнамское
- Альметте
- Лапша ширатаки
- Сердце свинное отварно
- миникотлетки с моцарелой
- Йогурт Teos Греческий вишня 2% 140 г
- Каша
- Сыр плавленный ломтевой «Брест-Литовск» копченый массовой долей жира в сухом веществе 40%
- Брауни фисташка
- Крокеты
- Котлеты из кеты с салом мои
- Хинкали экспресс
- Coco bite
- Компот пектиновый
- Лапша ширатаки с овощами и морепродуктами
- Карпачо из индейки
- Протеиновый коктейль грецкого ореха
- Батончики хрустящие с начинкой со вкусом «вареная сгущенка»
- Пшено с тыквой -каша
- ТС_Чиабатта темная 200 гр Окей
- Филе грудки индейки сыровяленое с пряностями
- Жареная индейка
- Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 2,5%
- Кекс арахисово шоколадный
- Крем сырно-клубничный
- Ляпун пшеничный
- Ананас в сиропе
- Пудинг банановый
- Горбуша жеренная
- Венские вафли
- Суп средиземноморский с креветкой
- Каша пшеничная(сечка)
- Грибы (подосиновик) жареные с луком
- Селедка с помидором по студенчески
- Макароны с печенью
- Винегрет
- фрикадельки из птицы в сливочном лечо
- Хлеб из псилиума
- Шоколад
- Сосиски из курицы и индейки с сыром
- салат с опятами
- Ёжики
- Смесь рататуй
- Творог 1% Местоное известие
- Хек отварной без соли
- Макароны с фаршем в сливках
- Милка
- Салат Свекла Грецкий орех 2023 12
- Твороженное печенье
- Шарики из с сыром
- Морепродукты с кокос молоком
- Яишня с гуакомоле
- Куриный бефстроганов 2
- Салат из тыквы и айвы
- Творог 5% cream nuvo
- милка карамель (90 г)
- Сочные куриные котлетки
- Капуста с горохом
- Суп-пюре из кабачка и брокколи с фрикадельками
- Батончик протеиновый "Лесные ягоды"
- Life Extension Two per day
- Чизкейк фисташка и малина [Betty’s cake]
- Клубничный джем
- хлебные палочки
- Компот
- Салат с макаронами
- Колбаса фирменная с языком
- Крабовый салат (майонез легкий)
- Савушкин и сенсой
- Рассольник
- Овсяная каша на молоке
- мясо с голов свиных пресованое
- Капустный салат
- Мороженое мадагаскарская ваниль
- Котлеты из кабачков
- Капуста с беконом
- Кето пюре из цв капусты
- Яичница
- Голубцы с курицей
- Кокосовое молоко легкое
- Рыбный соус
- Голубцы ленивые кето
- Полянка Кузбасская
- Сосиски Баварские
- Кето крокеты
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
