Рецепт салат со свеклой и грушей (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклой и грушей (копия)

Свекла отварная по 1-76	194 г
Груша	118 г
Сок лимонный	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	30 г
Оливковое масло	30 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо)	40 г
Руккола	40 г

Способ приготовления

Свеклу натереть на крупной терке ,грушу мелким кубиком. Соус : масло соединить с лим. соком ,медом и перцем. Этим соусом поливаем салат . В оригинале туда еще добавлялся зеленый салат ,у меня его не было .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой и грушей (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.8 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1067 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.3%	2815 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	12.4%	509 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	2.3%	2738 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	18.7%	339 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2%	3224 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.8 мкг	900 мкг	2.2%	1.4%	4545 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3817 г
бета Криптоксантин	0.104 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	308.236 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	3.9%	1622 г
Витамин В4, холин	6.4 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.1%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	44.602 мкг	400 мкг	11.2%	7.1%	897 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	6.98 мг	90 мг	7.8%	4.9%	1289 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.962 мг	15 мг	13.1%	8.3%	765 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.026 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	192308 г
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	7.9%	800 г
Витамин РР, НЭ	0.4989 мг	20 мг	2.5%	1.6%	4009 г
Ниацин	0.111 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.1 мг	2500 мг	10.6%	6.7%	947 г
Кальций, Ca	73.64 мг	1000 мг	7.4%	4.7%	1358 г
Кремний, Si	1.532 мг	30 мг	5.1%	3.2%	1958 г
Магний, Mg	33.03 мг	400 мг	8.3%	5.3%	1211 г
Натрий, Na	211.56 мг	1300 мг	16.3%	10.3%	614 г
Сера, S	26.85 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3724 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	6.5%	967 г
Хлор, Cl	129.45 мг	2300 мг	5.6%	3.5%	1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.1 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	1.28 мкг	~
Железо, Fe	1.872 мг	18 мг	10.4%	6.6%	962 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	2.587 мкг	10 мкг	25.9%	16.4%	387 г
Литий, Li	0.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.3465 мг	2 мг	17.3%	11%	577 г
Медь, Cu	130.03 мкг	1000 мкг	13%	8.2%	769 г
Молибден, Mo	1.515 мкг	70 мкг	2.2%	1.4%	4620 г
Никель, Ni	4.342 мкг	~
Рубидий, Rb	11.2 мкг	~
Селен, Se	1.328 мкг	55 мкг	2.4%	1.5%	4142 г
Стронций, Sr	17.62 мкг	~
Фтор, F	2.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	152091 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	10870 г
Цинк, Zn	0.6778 мг	12 мг	5.6%	3.5%	1770 г
Цирконий, Zr	1.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.646 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г	от 0.9 до 3.7 г	10%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.099 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.199 мг	~
бета Ситостерол	6.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.192 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.352 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.999 г	min 16.8 г	35.7%	22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.803 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.174 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~

Энергетическая ценность салат со свеклой и грушей (копия) составляет 157,8 кКал.

Порция = 231 гр (364.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.8 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ГРУШЕЙ (КОПИЯ)

салат со свеклой и грушей (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 12,5 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 17,3 %, медью - 13 %

Чем полезен салат со свеклой и грушей (копия)

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат со свеклой и грушей (копия), калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклой и грушей (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе