Рецепт Котлеты с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с перловкой

Котлеты, курица, по 2-20 100 г
Перловая каша по 1-270 157 г
Брокколи, вареная, с солью 4 stalk, small (5" long)
Персиковый нектар, консервированный, без добавления аскорбиновой кослоты 1 cup
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.4% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.1% 2330 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2775 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 7.5% 1879 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 15.2% 936 г
бета Криптоксантин 0.934 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 568.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.8% 2093 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 6.7% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 9.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 59.326 мкг 400 мкг 14.8% 21% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 34.17 мг 90 мг 38% 53.9% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 11.1% 1277 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин К, филлохинон 74.5 мкг 120 мкг 62.1% 88.1% 161 г
Витамин РР, НЭ 1.3875 мг 20 мг 6.9% 9.8% 1441 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.71 мг 2500 мг 7.7% 10.9% 1297 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3263 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 6% 2375 г
Натрий, Na 419.83 мг 1300 мг 32.3% 45.8% 310 г
Сера, S 16.06 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6227 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 10.8% 1314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 5% 2875 г
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 10.1% 1403 г
Медь, Cu 51.71 мкг 1000 мкг 5.2% 7.4% 1934 г
Селен, Se 2.154 мкг 55 мкг 3.9% 5.5% 2553 г
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 190476 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 4.3% 3338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.393 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с перловкой составляет 70,5 кКал.

  • Порция = 1066 гр (751.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ПЕРЛОВКОЙ

Котлеты с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,8 %, витамином C - 38 %, витамином K - 62,1 %

Чем полезен Котлеты с перловкой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с перловкой, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы