Рецепт салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой

Капуста белокочанная 300 г
Яблоки 150 г
Клюква 50 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Сельдерей 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.1% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.9% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.5% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 8.2% 2108 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 9.8% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.805 мкг 400 мкг 3.5% 6.1% 2898 г
Витамин C, аскорбиновая 38.04 мг 90 мг 42.3% 74% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 16.3% 1072 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 59.6% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.6637 мг 20 мг 3.3% 5.8% 3013 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.15 мг 2500 мг 11.2% 19.6% 889 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2828 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 7.2% 2441 г
Натрий, Na 24.97 мг 1300 мг 1.9% 3.3% 5206 г
Сера, S 20.97 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4769 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 5.6% 3113 г
Хлор, Cl 20.18 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.9 мкг ~
Бор, B 171.2 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 10.1% 1721 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7075 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 32.5% 538 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 9.8% 1792 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 14% 1255 г
Молибден, Mo 6.903 мкг 70 мкг 9.9% 17.3% 1014 г
Никель, Ni 12.478 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53836 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 12.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.531 мг ~
бета Ситостерол 6.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ЯБЛОКОМ, ИМБИРЕМ И КЛЮКВОЙ

салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,3 %, витамином K - 34,1 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежей капусты яблоком, имбирем и клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги