Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Груша (Мытьё, нарезка) 63 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 94 г
Руккола 21 г
Грецкий орех 10 г
Сок лимонный 6 г
Оливковое московск Olive Oil 4 г
Мед пчелиный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица готовая «Русская» 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.7% 2407 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.8% 952 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.5 мкг 900 мкг 37.8% 42.3% 264 г
бета Каротин 2.112 мг 5 мг 42.2% 47.3% 237 г
Лютеин + Зеаксантин 347.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.685 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1845 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 20.7% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.8% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 23.3% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.5326 мг 20 мг 2.7% 3% 3755 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.19 мг 2500 мг 11.9% 13.3% 841 г
Кальций, Ca 60.24 мг 1000 мг 6% 6.7% 1660 г
Кремний, Si 5.817 мг 30 мг 19.4% 21.7% 516 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 10.1% 1111 г
Натрий, Na 275.44 мг 1300 мг 21.2% 23.7% 472 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7794 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 8.5% 1320 г
Хлор, Cl 291.68 мг 2300 мг 12.7% 14.2% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 9.5% 1176 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3937 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 41.8% 268 г
Литий, Li 4.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 10.4% 1073 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 9.6% 1157 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 7.3% 1549 г
Никель, Ni 19.94 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11828 г
Стронций, Sr 50.55 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9709 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4212 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.355 г от 0.9 до 3.7 г 39.4% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.624 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 38.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.682 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.248 г от 11.2 до 20.6 г 29% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 215 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 20,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 19,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы