Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 188 г
Морковь 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Вода 450 г
Горошек зелёный, замороженный 25 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.1% 884 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5% 1441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335 мкг 900 мкг 37.2% 26.8% 269 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 1.369 мкг ~
бета Каротин 1.975 мг 5 мг 39.5% 28.5% 253 г
бета Криптоксантин 14.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5660 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6775 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3527 мг 20 мг 11.8% 8.5% 850 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 1.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.26 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2288 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7508 г
Кремний, Si 22.316 мг 30 мг 74.4% 53.6% 134 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1757 г
Натрий, Na 31.44 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4135 г
Сера, S 81.01 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1234 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 7.3% 988 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2302 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2012 г
Литий, Li 1.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 10.3% 700 г
Медь, Cu 86.75 мкг 1000 мкг 8.7% 6.3% 1153 г
Молибден, Mo 4.882 мкг 70 мкг 7% 5% 1434 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 7.961 мкг 55 мкг 14.5% 10.4% 691 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 88.23 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4534 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 1.0219 мг 12 мг 8.5% 6.1% 1174 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.933 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.274 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 138,8 кКал.

  • Порция = 213 гр (295.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 74,4 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты