Рецепт Куриные ножки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные ножки в духовке
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Приправа для Курицы [Индана] | 8 г |
| Курица 1 кат. (Запекание) | 750 г |
| Курица 2 кат. (Запекание) | 750 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 11.8% | 350 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.6% | 329 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 82.18 мг | 500 мг | 16.4% | 6.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 6.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.525 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 4.3% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 10.789 мкг | 50 мкг | 21.6% | 8.9% | 463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8746 мг | 20 мг | 69.4% | 28.7% | 144 г |
| Ниацин | 8.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3873 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Натрий, Na | 309.84 мг | 1300 мг | 23.8% | 9.8% | 420 г |
| Сера, S | 203.84 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 10% | 413 г |
| Хлор, Cl | 80.39 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 13.225 мкг | 10 мкг | 132.3% | 54.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3284 г |
| Медь, Cu | 91.22 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.8% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 5.394 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.2% | 1298 г |
| Селен, Se | 12.088 мкг | 55 мкг | 22% | 9.1% | 455 г |
| Фтор, F | 140.26 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2852 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 8% | 515 г |
| Цинк, Zn | 2.3399 мг | 12 мг | 19.5% | 8.1% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 1.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.634 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.8% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.817 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.415 г | min 16.8 г | 44.1% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ножки в духовке составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242.1 кКал | -% | |
| Белки | 21.7 г | -% | |
| Жиры | 17 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ
Куриные ножки в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,4 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 69,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 132,3 %, селеном - 22 %, хромом - 19,4 %, цинком - 19,5 %
Чем полезен Куриные ножки в духовке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВО-КАРТОФЕЛЬНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ от 12.11.23
- Куриный шницель+рис _life_zen
- Пп кексы с какао
- ПудингПП_life_zen
- Салат 12.11
- Wow chips
- Пудинг банановый
- Кекс с тыквой, яблоком, корицей и апельсином
- Болтушка уменьшенная
- Мандарин (мое)
- Котлеты из индейки с перцем
- Руккола (мое)
- Соевые мясо богатырское
- Соевое мясо с морковью и луком
- Панкейки пышные
- Майонез
- Булочка из миндальной муки
- Морковный кекс
- ПП раффаэлло
- Айс Твист шоколадный
- Запеканка
- Кинг Фри станд
- Эвервес Кола
- Творог со сметаной
- Мороженое ржаное с медом
- ТС_Суп куриный с домашней лапшой Вкусвилл 390 гр
- Грибной суп
- Паста с креветками
- Блины льняные
- Суфле 13.11
- BcaA 10 гр с молоком 100
- ТС_Хлеб Буше строгановский зерновой
- Моя Индейка с овощами быстрая
- Рис с овощами и крететкой
- Овощная подушка для рыбы
- СалатИзСупа
- Морской язык под овощами
- Бекон из индейки
- Курица филе приосколье
- Каша цельнозерновая овсянка с ягодами годжи
- Салат с помидорами, авокадо, сыром голубой плесенью
- Сырники из топленого творога с кокосовой сгущенкой
- Суп из шиитаке с перловкой
- Я́ичница с макаронами 12.11
- Бургерная котлета из говядины «Dry Aged» The Taurus
- Масло репейное
- Салат с помидорами, авокадо, сыром голубой плесенью и кальмарами
- FOOD Плов с фаршем
- Творожно-рисовая запеканка
- Super Kollagen
- Суп домашний с пшеном 35кк
- Фарш рыбный лососевых пород
- Оладушки
- Салатик полезный
- Салат курица с ананасами
- Tomcio Paluch szynka z indyka
- Балоньезе
- Свинина в томатном соусе
- Суп с морепродуктами
- Куркума латте с молоком
- Макароны "Пёрышки"[Шебекинские] группа А
- Рагу из капусты цветной и перца
- Морковь по корейский
- Ca, цитрат кальция (210 мг/г)
- Молочный суп
- Борщ
- Филе индейки fitness
- Доппельгерц актив 50+
- Торт банановый
- Салат морковь дайкон
- Напиток '' AZIANO '' со вкусом малины - [ 350 мл ]
- Напиток '' AZIANO '' со вкусом мохито - [ 350 мл ]
- Tvorog 0%
- Котлеты
- Yogurt 1.2%
- Рис пропаренный
- Курица филе для ПП меню 1
- Сладкий картофель
- Кальмар для ПП меню 1
- Яйца для ПП меню 1
- Протеин с молоком для ПП меню
- Гречка с грибами и сердечками
- Рис отварной с овощами овощами
- Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца с капустой
- Печёные яблоки
- Цветная капуста с индейкой
- Паштет куриный мой
- Салат оливье колбасой
- Голень цыплёнка [О'кей]
- Гнёзда яичные "по-домашнему"[Роллтон]
- Пельмени варенные курица
- Куриные голени гриль
- Вафли диетический
- Суп-лапша куриный
- Каша 13.11.23
- Namazka
- Бутерброд со шпротами, сыром и яйцом
- Пончик со вкусом банана
- Варенье из клубники
- Пай в тесте с ветчиной и грибами
Метки: Как приготовить Куриные ножки в духовке, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
