Рецепт Рагу овощное пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное пп

Тыква (Тушение) 150 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 207 г
Шампиньоны (Тушение) 80 г
Шпинат (Тушение) 110 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 10 г
Кунжут 10 г
Оливковое масло 5 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.7% 1949 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.2% 741 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.4 мкг 900 мкг 28.6% 49.1% 350 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 6.311 мкг ~
бета Каротин 1.649 мг 5 мг 33% 56.6% 303 г
бета Криптоксантин 0.421 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 641.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 10.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 17% 1006 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 18% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11% 1563 г
Витамин В9, фолаты 52.683 мкг 400 мкг 13.2% 22.6% 759 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 34.67 мг 90 мг 38.5% 66% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 16% 1074 г
Витамин Н, биотин 2.478 мкг 50 мкг 5% 8.6% 2018 г
Витамин К, филлохинон 144.1 мкг 120 мкг 120.1% 206% 83 г
Витамин РР, НЭ 1.5236 мг 20 мг 7.6% 13% 1313 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.68 мг 2500 мг 16% 27.4% 626 г
Кальций, Ca 93.31 мг 1000 мг 9.3% 16% 1072 г
Кремний, Si 22.974 мг 30 мг 76.6% 131.4% 131 г
Магний, Mg 41.04 мг 400 мг 10.3% 17.7% 975 г
Натрий, Na 30.2 мг 1300 мг 2.3% 3.9% 4305 г
Сера, S 37.93 мг 1000 мг 3.8% 6.5% 2636 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 19.7% 872 г
Хлор, Cl 19.4 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 11856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 27.63 мкг ~
Железо, Fe 3.458 мг 18 мг 19.2% 32.9% 521 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 5.7% 3036 г
Кобальт, Co 2.922 мкг 10 мкг 29.2% 50.1% 342 г
Литий, Li 1.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.3478 мг 2 мг 17.4% 29.8% 575 г
Медь, Cu 176.34 мкг 1000 мкг 17.6% 30.2% 567 г
Молибден, Mo 3.104 мкг 70 мкг 4.4% 7.5% 2255 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 6.465 мкг 55 мкг 11.8% 20.2% 851 г
Стронций, Sr 16.37 мкг ~
Титан, Ti 7.69 мкг ~
Фтор, F 34.8 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11494 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 10.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.6593 мг 12 мг 5.5% 9.4% 1820 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное пп составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ ПП

Рагу овощное пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 120,1 %, калием - 16 %, кремнием - 76,6 %, фосфором - 11,5 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 17,4 %, медью - 17,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Рагу овощное пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное пп, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы