Рецепт вирьяни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вирьяни

Вода	100 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	50 г
Куриный окорочок (Тушение)	100 г
масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вирьяни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.2 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	924 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	8.2%	667 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.6%	727 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	4.2%	1304 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	1.8%	3039 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.6 мкг	900 мкг	2.2%	1.2%	4592 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин В4, холин	19.12 мг	500 мг	3.8%	2.1%	2615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.1%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.4%	4082 г
Витамин В9, фолаты	4.657 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.098 мг	15 мг	0.7%	0.4%	15306 г
Витамин Н, биотин	0.858 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5828 г
Витамин РР, НЭ	4.6499 мг	20 мг	23.2%	12.7%	430 г
Ниацин	2.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.97 мг	2500 мг	5.6%	3.1%	1799 г
Кальций, Ca	11.91 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8396 г
Кремний, Si	24.51 мг	30 мг	81.7%	44.8%	122 г
Магний, Mg	18.5 мг	400 мг	4.6%	2.5%	2162 г
Натрий, Na	39.24 мг	1300 мг	3%	1.6%	3313 г
Сера, S	116.18 мг	1000 мг	11.6%	6.4%	861 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	6.1%	899 г
Хлор, Cl	6.81 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33774 г
Микроэлементы
Бор, B	29.4 мкг	~
Железо, Fe	1.162 мг	18 мг	6.5%	3.6%	1549 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	5.147 мкг	10 мкг	51.5%	28.3%	194 г
Марганец, Mn	0.3219 мг	2 мг	16.1%	8.8%	621 г
Медь, Cu	105.69 мкг	1000 мкг	10.6%	5.8%	946 г
Молибден, Mo	8.676 мкг	70 мкг	12.4%	6.8%	807 г
Никель, Ni	0.662 мкг	~
Селен, Se	3.701 мкг	55 мкг	6.7%	3.7%	1486 г
Фтор, F	61.27 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6528 г
Хром, Cr	14.14 мкг	50 мкг	28.3%	15.5%	354 г
Цинк, Zn	1.1814 мг	12 мг	9.8%	5.4%	1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.618 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	898.164 г	~
Валин	0.613 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	1.02 г	~
Лизин	1.191 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.451 г	~
Треонин	0.529 г	~
Триптофан	0.191 г	~
Фенилаланин	0.542 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.966 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.713 г	~
Аспарагиновая кислота	887.387 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.706 г	~
Глутаминовая кислота	1.735 г	~
Пролин	0.635 г	~
Серин	0.542 г	~
Тирозин	0.424 г	~
Цистеин	0.211 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	48.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.902 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.917 г	min 16.8 г	17.4%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.461 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.846 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.75 г	~

Энергетическая ценность вирьяни составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.2 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИРЬЯНИ

вирьяни богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,2 %, кремнием - 81,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 51,5 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен вирьяни

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить вирьяни, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вирьяни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Намазка свекла с брынзой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе