Рецепт Салат с баклажанами_05.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с баклажанами_05.11.23
| Баклажан (Жарка) | 184 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 167 г |
| Помидор (томат), парниковый | 157 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с баклажанами_05.11.23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.8% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 18.2% | 752 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 13.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 88.76 мг | 500 мг | 17.8% | 24.4% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 15% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 9.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 11% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.2% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 6.969 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.1% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2041 мг | 20 мг | 6% | 8.2% | 1661 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.8% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3212 г |
| Кремний, Si | 7.134 мг | 30 мг | 23.8% | 32.6% | 421 г |
| Магний, Mg | 7.2 мг | 400 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Натрий, Na | 129.94 мг | 1300 мг | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Сера, S | 69.48 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.5% | 1439 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 15.2% | 904 г |
| Хлор, Cl | 205.84 мг | 2300 мг | 8.9% | 12.2% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 8.5% | 1604 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.7% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 5.534 мкг | 10 мкг | 55.3% | 75.9% | 181 г |
| Литий, Li | 21.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Медь, Cu | 105.86 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.5% | 945 г |
| Молибден, Mo | 6.504 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.8% | 1076 г |
| Никель, Ni | 4.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.812 мкг | 55 мкг | 19.7% | 27% | 509 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14235 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 6.2% | 2215 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 13.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.2% |
Энергетическая ценность Салат с баклажанами_05.11.23 составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ_05.11.23
Салат с баклажанами_05.11.23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, холином - 17,8 %, витамином H - 13,9 %, кремнием - 23,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 55,3 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Салат с баклажанами_05.11.23
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- Конфеты
- ХЛЕБ ФИТНЕС ПЛЮС РЖАНОЙ
- Тушёный окунь (лук&морковь)
- Паста из семян тёмного льна (урбеч)
- Гречневые вафли с альбумином
- Гречневые хлебцы
- Тушёная капуста с телятиной
- Yogur griego 10 %
- Лимонад гаува + лайм
- Maggi Würze
- Котлеты с кабачком
- Индейка с овощами
- Подлив
- Тофу классический
- Пончик ягодный
- Рыжиковое масло (с ХС)
- Шпинат порошок
- Два бобра безалкогольное
- Геркулесовая каша без сахара
- Баланьезе из фарша
- Тесто слоёное бездрожжевое
- Доп к 5 ноября
- Чили с курицей
- Лопатка телячья без кости Мясо есть
- Фет учини delverde
- Говядина с черносливом с гречкой
- Оладья творог мяг
- Салат смешанный
- Смесь цукатов Ашан
- Круасаны (бездрож.слоен)
- Рулет из птицы с печеными овощами
- Арахисовая паста грубый помол классическая благодар
- Багет мини с зеленью и чесноком
- Котлеты куриные
- Зефирки из светофора 201
- Рис с цыпленком по-азиатски
- Курстроганофф
- Салат с фасолью
- Пицца Маргарита
- Пюре картофельное
- Коврижка/печенье со сгущенкой
- Творожный десерт с клубникой
- Кофе со сгущенкой мой в джезве 23
- Салат с яйцом
- Конфеты Курага -орехи
- Соба с креветками в сливочном соусе
- Selga treat biscuit balls in milk chocolate 5 г.
- Хром
- Гранола 5.11
- Айвар
- Запеканка
- Суп-пюре гороховый
- Салат из свеклы и тофу
- Манты из курицы с тыквой
- Фасоль красная
- Селен
- батончик протеин малина-йогурт 60г
- Пюре из топинамбура
- Плов с куриной грудкой
- Киш
- Хлеб Бородино
- Печенье глазированное “Полный кокос”
- Овощные вафли (с намазкой из авокадо)
- Грудка с овощам в творожном сыре
- Сливки 10%
- Чебуреки
- Кремчиз
- Авокадная намазка для вафель
- Селёдка соленая
- Каша отрубяша
- Запеканка для худеющих,которая тает во рту,Самая вкусная
- Салат овощной с креветкой, авокадо с творожным сыром
- Салат с перцем
- Подлива куринно грибная
- Свинина со стручковой фасолью и кукурузой
- Огурцы по-корейски
- Зеленый суп
- Śmietana 18% - PIĄTNICA
- Селедка под шубой
- Огурцы с луком
- Дошик в стакане
- Салат с перцем и луком
- Маслянка натуральна - Mleczna dolina
- Сырники с тыквой
- Шримп ролл
- Грузди консервы
- Картошка фри бургер Кинг
- Булгур с треской
- Рыбная похлебка с путассу
- Картошка по деревенски бургер кинг
- Конфеты с финиками
- Аджика
- Хлеб из нута
- Сыр 5%
- Торт «Нуар» ванильный бисквит с шоколадно-миндальным кремом (Позимь)
- Колбаски пиколини со вкусом бекона
- Блины с начинкой
- Кето селедка под шубой
- Филе куриной грудки запеченая с овощами и сыром
Метки: Как приготовить Салат с баклажанами_05.11.23, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с баклажанами_05.11.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
