Рецепт вафли с крахмалом и сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафли с крахмалом и сгущенкой

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
фруктоза 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Крахмал кукурузный 81 г
Вода 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 40 г
Способ приготовления

На 20 штук +- потребуется: 3 яйца 150 гр масла или маргарина 100гр сахара 200гр крахмала( я добавляю 150гр крахмала+50 гр муки) 100гр холодной воды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли с крахмалом и сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.4 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 363 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 1.9% 1152 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 7.7% 279 г
Углеводы 64.4 г 219 г 29.4% 6.3% 340 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.1% 2000 г
Вода 8.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 27386 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 4.5% 483 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 2.7% 811 г
Витамин В4, холин 73.95 мг 500 мг 14.8% 3.2% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 2.2% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 0.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.46 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 8969 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 1.8% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 0.8% 2542 г
Витамин Н, биотин 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 2.5% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7592 мг 20 мг 8.8% 1.9% 1137 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.04 мг 2500 мг 5.4% 1.2% 1865 г
Кальций, Ca 92.17 мг 1000 мг 9.2% 2% 1085 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 0.7% 3268 г
Натрий, Na 76.16 мг 1300 мг 5.9% 1.3% 1707 г
Сера, S 68.5 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1460 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 3.2% 684 г
Хлор, Cl 88.95 мг 2300 мг 3.9% 0.8% 2586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 1% 2100 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 0.9% 2290 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 6.6% 327 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3026 г
Медь, Cu 37.53 мкг 1000 мкг 3.8% 0.8% 2665 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 0.8% 2545 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 9.125 мкг 55 мкг 16.6% 3.6% 603 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 47.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8342 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.575 мг 12 мг 4.8% 1% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.263 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 0.368 г ~
14:0 Миристиновая 1.708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.593 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность вафли с крахмалом и сгущенкой составляет 463,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 463.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 64.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 8.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С КРАХМАЛОМ И СГУЩЕНКОЙ

вафли с крахмалом и сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,8 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен вафли с крахмалом и сгущенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вафли с крахмалом и сгущенкой, калорийность 463,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли с крахмалом и сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты