Рецепт Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Шампиньоны (Варка без слива)	290 г
Морковь (Варка без слива)	60 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Семга соленая	118 г
Сельдерей (Варка без слива)	25 г
Кабачок (Варка без слива)	170 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	22 г
Брюссельская капуста (Варка без слива)	150 г
Вода	1100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	3 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Лавровый лист	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Оливковое масло	20 г
Брокколи (Варка без слива)	50 г

Способ приготовления

Сварила бульон из сёмги. Процедила. Отделила косточки от филе. Косточки выбросила. В бульон положила подготовленные овощи, добавила лавровый лист, посолила по вкусу . Пока овощи готовились, поджарила шампиньоны и добавила в суп. Так же добавила филе сёмги очищенное от косточек.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.6 ккал	1684 ккал	2.9%	5.8%	3395 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	10.1%	2000 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.5%	1931 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.8%	11526 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	16.1%	1250 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	7.7%	2601 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.3 мкг	900 мкг	12.1%	24.4%	823 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	1.163 мкг	~
бета Каротин	0.684 мг	5 мг	13.7%	27.6%	731 г
бета Криптоксантин	2.362 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.767 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	7.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	15.9%	1268 г
Витамин В4, холин	9.86 мг	500 мг	2%	4%	5071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.658 мг	5 мг	13.2%	26.6%	760 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	14.5%	1389 г
Витамин В9, фолаты	13.327 мкг	400 мкг	3.3%	6.7%	3001 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	20.4%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	23.4%	863 г
Витамин D, кальциферол	0.922 мкг	10 мкг	9.2%	18.5%	1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.648 мг	15 мг	4.3%	8.7%	2315 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.649 мкг	50 мкг	7.3%	14.7%	1370 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	45.8%	441 г
Витамин РР, НЭ	2.2528 мг	20 мг	11.3%	22.8%	888 г
Ниацин	1.637 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.86 мг	2500 мг	10.6%	21.4%	947 г
Кальций, Ca	22.57 мг	1000 мг	2.3%	4.6%	4431 г
Кремний, Si	7.949 мг	30 мг	26.5%	53.4%	377 г
Магний, Mg	21.87 мг	400 мг	5.5%	11.1%	1829 г
Натрий, Na	455.01 мг	1300 мг	35%	70.6%	286 г
Сера, S	37.59 мг	1000 мг	3.8%	7.7%	2660 г
Фосфор, P	64.4 мг	800 мг	8.1%	16.3%	1242 г
Хлор, Cl	694.28 мг	2300 мг	30.2%	60.9%	331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.3 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	4.63 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	10.7%	1889 г
Йод, I	41.85 мкг	150 мкг	27.9%	56.3%	358 г
Кобальт, Co	5.769 мкг	10 мкг	57.7%	116.3%	173 г
Литий, Li	1.218 мкг	~
Марганец, Mn	0.0895 мг	2 мг	4.5%	9.1%	2235 г
Медь, Cu	158.23 мкг	1000 мкг	15.8%	31.9%	632 г
Молибден, Mo	3.403 мкг	70 мкг	4.9%	9.9%	2057 г
Никель, Ni	1.391 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	9.175 мкг	55 мкг	16.7%	33.7%	599 г
Стронций, Sr	3.2 мкг	~
Титан, Ti	7.49 мкг	~
Фтор, F	128.74 мкг	4000 мкг	3.2%	6.5%	3107 г
Хром, Cr	6.87 мкг	50 мкг	13.7%	27.6%	728 г
Цинк, Zn	0.3081 мг	12 мг	2.6%	5.2%	3895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	89.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.384 г	от 4.7 до 16.8 г	8.2%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	1.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.502 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.402 г	min 16.8 г	8.3%	16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.983 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.762 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 49,6 кКал.

Порция = 445 гр (220.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.6 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СЁМГИ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЛАМИНАРИЕЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 26,5 %, хлором - 30,2 %, йодом - 27,9 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 15,8 %, селеном - 16,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из сёмги и брюссельской капусты с шампиньонами и ламинарией [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2026-06-07

Калорийность: 1017 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина Макс

2026-06-08

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 97%

Галина

2026-06-13

Калорийность: 1105 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кабачок в сырном кляре

Плов из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе