Рецепт Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 60 г
Соус с натуральным йогуртом и приправой для салата Цезарь. 40 г
Сухари из батона с итальянскими травами 10 г
Авокадо 60 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Креветки тигровые очищенные отварные 60 г
Гребешки филе отварное "Алька" 40 г
Способ приготовления

Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками, сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.3% 987 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 8.4% 1205 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 3.727 мкг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 8.4% 1208 г
бета Криптоксантин 3.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.5% 2278 г
Витамин В4, холин 34.64 мг 500 мг 6.9% 7% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.133 мкг 400 мкг 5.8% 5.9% 1729 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 14.2% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 39.56 мг 90 мг 44% 44.7% 228 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 7.7% 1311 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6739 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 8.9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.5093 мг 20 мг 7.5% 7.6% 1325 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.67 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1005 г
Кальций, Ca 80.39 мг 1000 мг 8% 8.1% 1244 г
Кремний, Si 9.76 мг 30 мг 32.5% 33% 307 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 7.6% 1334 г
Натрий, Na 128.8 мг 1300 мг 9.9% 10.1% 1009 г
Сера, S 81.51 мг 1000 мг 8.2% 8.3% 1227 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 18.1% 563 г
Хлор, Cl 40.88 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5% 2022 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 8% 1270 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 28.9% 351 г
Литий, Li 15.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 16% 633 г
Медь, Cu 220.24 мкг 1000 мкг 22% 22.3% 454 г
Молибден, Mo 5.259 мкг 70 мкг 7.5% 7.6% 1331 г
Никель, Ni 3.04 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 7.37 мкг 55 мкг 13.4% 13.6% 746 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 143.46 мкг 4000 мкг 3.6% 3.7% 2788 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 12.6% 804 г
Цинк, Zn 0.9383 мг 12 мг 7.8% 7.9% 1279 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.05 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.136 мг ~
Кампестерол 1.136 мг ~
Стигмастерол 0.273 мг ~
бета Ситостерол 13.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.082 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром составляет 98,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (216.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С КРЕВЕТКОЙ, ГРЕБЕШКОМ, АВОКАДО, КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ СЫРОМ

Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14 %, витамином C - 44 %, кремнием - 32,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 15,8 %, медью - 22 %, селеном - 13,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты