Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание)	75 г
Грецкий орех	50 г
Кукурузная мука (Запекание)	70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Корица, молотая	3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	63 г
Сахар, коричневый	30 г
Лимонная цедра, сырая	3 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Масло грецкого ореха	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398.1 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.2%	1152 г
Жиры	29.4 г	56 г	52.5%	13.2%	190 г
Углеводы	27.5 г	219 г	12.6%	3.2%	796 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	3.8%	667 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.4%	6685 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	478.7 мкг	900 мкг	53.2%	13.4%	188 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	2.619 мг	5 мг	52.4%	13.2%	191 г
бета Криптоксантин	1.802 мкг	~
Ликопин	0.135 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	2.3%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2%	1286 г
Витамин В4, холин	53.91 мг	500 мг	10.8%	2.7%	927 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	2.5%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	2.6%	966 г
Витамин В9, фолаты	18.562 мкг	400 мкг	4.6%	1.2%	2155 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	0.8%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	1.4%	1863 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	1%	2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.804 мг	15 мг	5.4%	1.4%	1866 г
гамма Токоферол	0.103 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.18 мкг	50 мкг	8.4%	2.1%	1196 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	1.3%	1935 г
Витамин РР, НЭ	2.1715 мг	20 мг	10.9%	2.7%	921 г
Ниацин	0.784 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.43 мг	2500 мг	7.9%	2%	1266 г
Кальций, Ca	52.11 мг	1000 мг	5.2%	1.3%	1919 г
Кремний, Si	14.315 мг	30 мг	47.7%	12%	210 г
Магний, Mg	36.94 мг	400 мг	9.2%	2.3%	1083 г
Натрий, Na	198.8 мг	1300 мг	15.3%	3.8%	654 г
Сера, S	63.57 мг	1000 мг	6.4%	1.6%	1573 г
Фосфор, P	121.8 мг	800 мг	15.2%	3.8%	657 г
Хлор, Cl	46.47 мг	2300 мг	2%	0.5%	4949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.4 мкг	~
Бор, B	58.7 мкг	~
Ванадий, V	26.21 мкг	~
Железо, Fe	1.682 мг	18 мг	9.3%	2.3%	1070 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3348 г
Кобальт, Co	3.415 мкг	10 мкг	34.2%	8.6%	293 г
Литий, Li	1.699 мкг	~
Марганец, Mn	0.6306 мг	2 мг	31.5%	7.9%	317 г
Медь, Cu	138.22 мкг	1000 мкг	13.8%	3.5%	723 г
Молибден, Mo	5.987 мкг	70 мкг	8.6%	2.2%	1169 г
Никель, Ni	29.723 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	8.309 мкг	55 мкг	15.1%	3.8%	662 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Титан, Ti	1.35 мкг	~
Фтор, F	124.65 мкг	4000 мкг	3.1%	0.8%	3209 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	0.8%	3378 г
Цинк, Zn	0.8527 мг	12 мг	7.1%	1.8%	1407 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	9.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.505 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.402 г	~
Лизин	0.247 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.426 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	0.856 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.955 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	25.1%
Омега-6 жирные кислоты	14.993 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	32.413 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.146 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.307 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.722 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.163 г	min 16.8 г	42.6%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.41 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.244 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.359 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	17.643 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	25.1%
18:2 Линолевая (ud)	14.699 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.944 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 398,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398.1 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	29.4 г	-%
	Углеводы	27.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 52,4 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 31,5 %, медью - 13,8 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Морковный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 398,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе