Рецепт Салат из редьки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из редьки с морковью
| Редька черная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Вода | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1001 мкг | 900 мкг | 111.2% | 121.8% | 90 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.007 мг | 5 мг | 120.1% | 131.5% | 83 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.195 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 12.7% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.168 мг | 15 мг | 21.1% | 23.1% | 473 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7519 мг | 20 мг | 3.8% | 4.2% | 2660 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.1 мг | 2500 мг | 9% | 9.9% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3685 г |
| Кремний, Si | 26.167 мг | 30 мг | 87.2% | 95.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 7.4% | 1480 г |
| Натрий, Na | 79.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.7% | 1630 г |
| Сера, S | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7225 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 5.1% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 210.36 мг | 2300 мг | 9.1% | 10% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 25.5% | 430 г |
| Литий, Li | 8.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Медь, Cu | 53.22 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.8% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 15.237 мкг | 70 мкг | 21.8% | 23.9% | 459 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12162 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 93.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.988 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки с морковью составляет 91,3 кКал.
- Порция = 150 гр (137 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ
Салат из редьки с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 111,2 %, бэта-каротином - 120,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 21,1 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 21,8 %
Чем полезен Салат из редьки с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный сырок Фантазия
- Рыба во фритюре
- Компот из сухофруктов
- Салат витаминный
- Хлеб Рожь
- Шашлык из индейки с овощами
- Лапша куриная(РОЛЛТОН -85г)
- Суп лапша куриная
- Миндально-творожный пирог
- Птичье молоко кефирное
- Хлеб праздничный рижский хлеб с орехами и сухофруктами
- Любава с Изюмом
- Торт Два мусса и
- Каша тыквенно-пшенная
- Суп по-итальянски 24.10.23
- Сосиска в лаваше
- Омлет
- Гречневая каша
- 24 октября
- Десерт с маскарпоне
- Гречка
- Куриная печень по корейски
- Желатин ЛВ
- Суфле Банан/Апельсин
- Ватрушка с псиллиум
- Запеканка из капусты с сыром адыгейским
- Капуста тушеная с индейкой
- Слойка с фасолью
- Fruit-tella супер бутылочки
- Лапша пшеничная (удон) варёная
- МИНТАЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С МАСЛОМ
- Креветки очищенные варено-мороженые 200/300 (вареные) О'КЕЙ
- Кофейный торт
- Яичница +
- Каша овсяная на молоке 0,5% и воде, сахаром и сливочным маслом
- Салат удон-креветки
- Творожное тесто универсальное
- Морс Вишневый
- Соус соево-медовый
- Кабачковая икра
- Lini's Bites Bio Almond Cookie Dough Style
- Рулет куриный
- Рожок пшеничный
- Кускус с овощами и котлетами из индейки (ВкусВилл)
- Рис с индейкой
- Рис с индейкой
- Набор для тушения
- Оладьи из индейки.
- Плов с бедром индейки и рисом 24.10.2023
- Wildlachs-Filets Blanchiierte im eigenen Saft
- Фарш из мяса индейки
- Птичье молоко (Конструктор)
- Салат репка в зелени
- Треугольник лаваш сыр помидоры мясо
- Яблоко печенное
- Конвертики с творогом и сыром
- Паштет из индейки 240
- Куриные маффины
- Макароны соба
- Лепешки Любка (копия)
- Сельдь под шубой
- Йогурт 2.8% Эконива яблоко-груша
- Печенье протеин. "Апельсиновое"
- Слива запечена
- Заливной пирог с капустой
- Куриное филе с овощами на пару
- Суп с галушками
- рис бурый
- Жульен
- говядина
- говядина
- Овсяноблин
- Сэндвич ролл с лососем
- Витамин С
- Коин чизкейк с малиной 110 г.
- Овощи
- Белевская асстила
- котлеты из налима "Царские"
- tomino cheese torino
- Печень куриная тушеная в сметане
- Печенье овсяное с семенами льна
- Хлеб из клетчатки
- котлеты рыбные речные
- Торт без выпечки крошка и сметана/чернослив/ орехи/ желатин ДОМ
- Айсберг
- Белевская ПАСТИЛА_Класическая
- Творог 9% СФЕТОФОР
- Курица с крабовыми палочками
- Килька балтийская в т/с
- Бутерброды с рыбой
- Атлетик Гринс
- Чизкейк тыква
- Сливушки
- Морковь с чесноком
- Свекольный суп
- домашняя лапша
- Миндаль в кунжуте
- Кофе
- Молоко топленое 3,2% ультрапастеризованное
- Wrap с курицей
Метки: Как приготовить Салат из редьки с морковью, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
