Рецепт Ванильная панна-котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ванильная панна-котта

Вода	60 г
Желатин пищевой	20 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	100 г
Молоко коровье сырое	200 г
Сахар песок	100 г
Ванильный экстракт	3 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут. 2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам. 3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы НЕ использовали натуральную ваниль. 4. Разлить по формочкам (6 порций 120-150 мл. выходит), остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4) 5. Подавать можно прямо в формочках или выложив на тарелку. Украшать по желанию:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильная панна-котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.8 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	860 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.6%	1407 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8%	636 г
Углеводы	23.4 г	219 г	10.7%	5.5%	936 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.4%	3696 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	3.9%	1318 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	2.4%	2118 г
Витамин В4, холин	9.77 мг	500 мг	2%	1%	5118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	1.6%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин В9, фолаты	2.07 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19324 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	2.8%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	0.6%	9317 г
Витамин Н, биотин	1.325 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3774 г
Витамин РР, НЭ	1.2147 мг	20 мг	6.1%	3.1%	1646 г
Ниацин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.67 мг	2500 мг	3.2%	1.6%	3099 г
Кальций, Ca	97.73 мг	1000 мг	9.8%	5%	1023 г
Магний, Mg	10.76 мг	400 мг	2.7%	1.4%	3717 г
Натрий, Na	27.95 мг	1300 мг	2.2%	1.1%	4651 г
Сера, S	16.69 мг	1000 мг	1.7%	0.9%	5992 г
Фосфор, P	61.7 мг	800 мг	7.7%	3.9%	1297 г
Хлор, Cl	45.72 мг	2300 мг	2%	1%	5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Железо, Fe	0.215 мг	18 мг	1.2%	0.6%	8372 г
Йод, I	3.73 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	4021 г
Кобальт, Co	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	1.7%	3021 г
Марганец, Mn	0.0083 мг	2 мг	0.4%	0.2%	24096 г
Медь, Cu	70.5 мкг	1000 мкг	7.1%	3.6%	1418 г
Молибден, Mo	2.07 мкг	70 мкг	3%	1.5%	3382 г
Олово, Sn	5.38 мкг	~
Селен, Se	0.828 мкг	55 мкг	1.5%	0.8%	6643 г
Стронций, Sr	7.04 мкг	~
Фтор, F	20.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19324 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	6024 г
Цинк, Zn	0.1663 мг	12 мг	1.4%	0.7%	7216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.4 г	~
Лактоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.574 г	~
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.728 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.857 г	~
Глутаминовая кислота	0.608 г	~
Пролин	0.721 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.211 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.323 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Ванильная панна-котта составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.8 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	23.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ванильная панна-котта, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ванильная панна-котта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе