Рецепт Сырники (отстой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (отстой)

Творог 5% 500 г
Сахар песок 30 г
Ванилин 3 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (отстой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13% 524 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.2% 1098 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.3% 2086 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 9.6% 711 г
Витамин В4, холин 54.17 мг 500 мг 10.8% 7.3% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 33.881 мкг 400 мкг 8.5% 5.8% 1181 г
Витамин В12, кобаламин 1.138 мкг 3 мкг 37.9% 25.8% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 7.977 мкг 50 мкг 16% 10.9% 627 г
Витамин РР, НЭ 3.6182 мг 20 мг 18.1% 12.3% 553 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.15 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2333 г
Кальций, Ca 141.03 мг 1000 мг 14.1% 9.6% 709 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1884 г
Натрий, Na 45.16 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2879 г
Сера, S 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6035 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 17.1% 397 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3180 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 5.6% 1206 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4739 г
Медь, Cu 11.19 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 8937 г
Молибден, Mo 0.498 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14056 г
Селен, Se 3.046 мкг 55 мкг 5.5% 3.7% 1806 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.1186 мг 12 мг 1% 0.7% 10118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники (отстой) составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (ОТСТОЙ)

Сырники (отстой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 37,9 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 25,2 %

Чем полезен Сырники (отстой)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники (отстой), калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (отстой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты