Рецепт Слойка с капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка с капустой и грибами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
капуста туш.с грибами	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка с капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.3 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.7%	1949 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.5%	560 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	5.4%	973 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.7%	1429 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	1.2%	4474 г
Органические кислоты	19.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.2 мкг	900 мкг	5.6%	3%	1793 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.7%	1978 г
Витамин В4, холин	21.52 мг	500 мг	4.3%	2.3%	2323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	4.5%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	16.625 мкг	400 мкг	4.2%	2.2%	2406 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	6.41 мг	90 мг	7.1%	3.8%	1404 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.604 мг	15 мг	24%	12.7%	416 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	10.1%	522 г
Витамин РР, НЭ	1.6702 мг	20 мг	8.4%	4.4%	1197 г
Ниацин	0.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.55 мг	2500 мг	6.7%	3.5%	1501 г
Кальций, Ca	23.35 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4283 г
Кремний, Si	1.05 мг	30 мг	3.5%	1.8%	2857 г
Магний, Mg	10.72 мг	400 мг	2.7%	1.4%	3731 г
Натрий, Na	64.79 мг	1300 мг	5%	2.6%	2006 г
Сера, S	34.34 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2912 г
Фосфор, P	48.2 мг	800 мг	6%	3.2%	1660 г
Хлор, Cl	312.99 мг	2300 мг	13.6%	7.2%	735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	448.5 мкг	~
Бор, B	70.3 мкг	~
Ванадий, V	23.65 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	2.3%	2314 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Кобальт, Co	1.508 мкг	10 мкг	15.1%	8%	663 г
Марганец, Mn	0.2205 мг	2 мг	11%	5.8%	907 г
Медь, Cu	131.05 мкг	1000 мкг	13.1%	6.9%	763 г
Молибден, Mo	7.074 мкг	70 мкг	10.1%	5.3%	990 г
Никель, Ni	5.287 мкг	~
Олово, Sn	2.65 мкг	~
Селен, Se	3.717 мкг	55 мкг	6.8%	3.6%	1480 г
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	9.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40486 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	2.4%	2212 г
Цинк, Zn	0.49 мг	12 мг	4.1%	2.2%	2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.818 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.121 г	min 16.8 г	0.7%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.329 г	~

Энергетическая ценность Слойка с капустой и грибами составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Слойка с капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, витамином K - 19,2 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Слойка с капустой и грибами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слойка с капустой и грибами, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка с капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе