Рецепт Капуста сентябрь 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста сентябрь 23
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Сок томатный | 240 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста сентябрь 23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.4% | 5732 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.1% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.016 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 45.3% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 16.2% | 1257 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 104.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7349 мг | 20 мг | 3.7% | 7.5% | 2721 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.9 мг | 2500 мг | 12.1% | 24.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.5% | 2139 г |
| Кремний, Si | 43.364 мг | 30 мг | 144.5% | 292.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2345 г |
| Натрий, Na | 232.2 мг | 1300 мг | 17.9% | 36.2% | 560 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3081 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 370.93 мг | 2300 мг | 16.1% | 32.6% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 52% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 16% | 1262 г |
| Медь, Cu | 96.1 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19.4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.989 мкг | 70 мкг | 12.8% | 25.9% | 779 г |
| Никель, Ni | 12.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14589 г |
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста сентябрь 23 составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА СЕНТЯБРЬ 23
Капуста сентябрь 23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,4 %, витамином K - 51,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 144,5 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 25,7 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен Капуста сентябрь 23
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка
- Шампиньоны с фасолью
- Хлеб бездрожжевой
- Whey Pro 65
- Свинина по-французски
- Долма
- Каша пшеная с тыквой
- Салат Ассорти овощное из свежих овощей с маслинами.
- Каша пшенная с тыквой
- Каша овсяная на молоке и воде с маслом
- Салат из шпината и рукколы с яблоком
- Борщ без мяса
- Пирог кабачковый
- Куриные котлеты офигенные
- Плавленный сыр
- Пирожное бисквитное лавандовое с черникой
- Щавелёвый суп
- ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
- Бабагануш
- Грибной паштет (шампиньоны)
- ОПЯТА ОТВАРНЫЕ
- Аджаб сандали.Овощное рагу с баклажанами.
- Кабачковые оладьи
- Ватрушка от Тортика
- Горохомоле Светлана
- Espinacas y zanahorias mini
- Вафли с тыквы
- Молоко сгущеное КАКАО
- Шарлотка
- Суп из щавеля
- Салат из свеклы, моркови и капусты с куриным филе.
- сосиски
- Солянка с колбасой
- творог обезжиренный 1,8%
- Сыр творожный ,, Сабаш,,
- Шарлотка
- кефир обежиренный 0,5%
- Блины на молоке
- Гуляш
- Батон нарезной
- Суп овощной с цветной и брокколи 30.09.23
- Творожные Булочки без глютена Ирэн (копия)
- Макароны с курицей и брокколи + сливки
- Блины на кефире
- Молоко кокосовое 7%
- Оладьи на кефире
- колбаса Коемлевская
- Мои сырники
- Конфеты желейные
- Майонез на кокосовом молоке
- Салат из капусты
- Полезный завтрак (клубника, банан, псиллиум)
- Конфеты шоколадные
- Мини рулеты бисквитные вареная сгущенка
- Гечманул (варёно-копчёная сосиска)
- Конфеты из льна
- Котлеты куриные
- Хлеб Троицкий Бородино
- Торт сметанник
- Булгур со свининой
- Кокосовое печенье
- Домбури с курицей
- Наполеон [Самокат]
- Помидоры, руккола, оливковое масло, соевый соус
- Сырок творожный с ванилином protein
- Колбаса финская
- Рёбрышки по шанхайски
- Филе индейки
- Печенье шоколадное
- ☰ Сметана процеженная 10% [Простоквашино]
- Сосиски молочные
- Картофельное пюре
- Печенье солёная карамель
- Овсяноблин на кефире 2,5%
- Яблочно-цитрусовый джем
- Яичница с помидором, луком, зеленью
- Плов с курицей
- сыр Черный король с пажитником
- Никстамилизованная овсянка с молоком
- Сыр плавленый "Маасам"
- Соевая спаржа
- Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
- Суши с гребешком запеченным
- Творожный сыр Hochland с зеленью
- Mango and passion fruit
- Салат с утиной грудкой
- КолбасаКуринаяМоя
- Кесадилья с сыром и зеленью
- Бриошь с лососем, авокадо, яйцом пашот и голландским соусом
- Габаджоу свин на
- Кускус с овощами, курицой и опятами
- Макароны без глютена
- Мохито безалкогольный
- Яичница с луком, помидором, зеленью
- Лепешка из лавки
- Овощи маринованные: Морковь по-корейски
- конфеты без сахара
- Бедро куриное
- Овсяное молоко с фруктами
- Лаваш начиненій
Метки: Как приготовить Капуста сентябрь 23, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста сентябрь 23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
