Рецепт Перец с яблоками (Леонов шеф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец с яблоками (Леонов шеф)

Перец сладкий красный 877 г
Яблоко 298 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с яблоками (Леонов шеф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.7% 2126 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.6% 833 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.3 мкг 900 мкг 44.5% 54.3% 225 г
бета Каротин 2.402 мг 5 мг 48% 58.5% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 10.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.1% 1731 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 2% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 38.4% 317 г
Витамин В9, фолаты 21.124 мкг 400 мкг 5.3% 6.5% 1894 г
Витамин C, аскорбиновая 302.77 мг 90 мг 336.4% 410.2% 30 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 19.4% 630 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 7.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.3321 мг 20 мг 6.7% 8.2% 1501 г
Ниацин 1.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.62 мг 2500 мг 12.3% 15% 813 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 2% 6231 г
Кремний, Si 27.098 мг 30 мг 90.3% 110.1% 111 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 3.7% 3328 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 1.2% 10039 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7215 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 3.7% 3376 г
Хлор, Cl 23.51 мг 2300 мг 1% 1.2% 9783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 10.9% 1118 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3409 г
Кобальт, Co 3.99 мкг 10 мкг 39.9% 48.7% 251 г
Литий, Li 104.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 12.8% 951 г
Медь, Cu 164.14 мкг 1000 мкг 16.4% 20% 609 г
Молибден, Mo 8.41 мкг 70 мкг 12% 14.6% 832 г
Никель, Ni 12.876 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22822 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34453 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 21.5% 569 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 6% 2046 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.214 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~

Энергетическая ценность Перец с яблоками (Леонов шеф) составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ С ЯБЛОКАМИ (ЛЕОНОВ ШЕФ)

Перец с яблоками (Леонов шеф) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином C - 336,4 %, витамином E - 15,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 90,3 %, кобальтом - 39,9 %, медью - 16,4 %, молибденом - 12 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Перец с яблоками (Леонов шеф)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец с яблоками (Леонов шеф), калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец с яблоками (Леонов шеф), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты