Рецепт Шпинатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный соус

Шпинат 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 60 г
Кедровые Орехи [Семушка] 40 г
Винный Уксус [Кинто] 20 г
Оливковое масло 30 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.8% 2235 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 16.1% 384 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2% 3003 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.3 мкг 900 мкг 23.1% 14.2% 432 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 15.4% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 22.264 мкг 400 мкг 5.6% 3.4% 1797 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 10.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 7% 879 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 139.2 мкг 120 мкг 116% 71.3% 86 г
Витамин РР, НЭ 0.3722 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5373 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.82 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1142 г
Кальций, Ca 38.39 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2605 г
Кремний, Si 14.258 мг 30 мг 47.5% 29.2% 210 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Натрий, Na 544.96 мг 1300 мг 41.9% 25.8% 239 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8613 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 2% 3113 г
Хлор, Cl 841.92 мг 2300 мг 36.6% 22.5% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 3.848 мг 18 мг 21.4% 13.2% 468 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3304 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 4.8% 1285 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 8.1% 757 г
Медь, Cu 9.35 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 10695 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1857 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11555 г
Стронций, Sr 18.61 мкг ~
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9923 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.1698 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.575 г min 16.8 г 33.2% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный соус составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ СОУС

Шпинатный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 17,1 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 116 %, кремнием - 47,5 %, хлором - 36,6 %, железом - 21,4 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Шпинатный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный соус, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты