Рецепт Салат с копченой горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копченой горбушей

Горбуша соленая	70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Салат зеленый по 1-58	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Йогурт 1,5% жирности	36 г

Способ приготовления

1. Порвать салат руками, нарезать рыбу кусочками 2. Яйцо и помидор порезать средними кусочками. 3. Все смешать, заправить майонезом и йогуртом с сразу кушать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.5%	974 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12%	767 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.1%	2910 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.4 мкг	900 мкг	16.3%	15.1%	615 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.468 мг	5 мг	9.4%	8.7%	1068 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	8.7%	1059 г
Витамин В4, холин	63.12 мг	500 мг	12.6%	11.7%	792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	7.4%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.2%	1493 г
Витамин В9, фолаты	6.763 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	5915 г
Витамин В12, кобаламин	0.815 мкг	3 мкг	27.2%	25.2%	368 г
Витамин C, аскорбиновая	10.24 мг	90 мг	11.4%	10.6%	879 г
Витамин D, кальциферол	2.34 мкг	10 мкг	23.4%	21.7%	427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.833 мг	15 мг	12.2%	11.3%	818 г
Витамин Н, биотин	5.274 мкг	50 мкг	10.5%	9.7%	948 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.2%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.4082 мг	20 мг	12%	11.1%	830 г
Ниацин	1.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221 мг	2500 мг	8.8%	8.1%	1131 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2174 г
Магний, Mg	20.61 мг	400 мг	5.2%	4.8%	1941 г
Натрий, Na	945.52 мг	1300 мг	72.7%	67.3%	137 г
Сера, S	83.25 мг	1000 мг	8.3%	7.7%	1201 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	10.6%	876 г
Хлор, Cl	57.74 мг	2300 мг	2.5%	2.3%	3983 г
Микроэлементы
Бор, B	41 мкг	~
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	5.8%	1579 г
Йод, I	5.51 мкг	150 мкг	3.7%	3.4%	2722 г
Кобальт, Co	4.537 мкг	10 мкг	45.4%	42%	220 г
Марганец, Mn	0.0568 мг	2 мг	2.8%	2.6%	3521 г
Медь, Cu	59.11 мкг	1000 мкг	5.9%	5.5%	1692 г
Молибден, Mo	3.934 мкг	70 мкг	5.6%	5.2%	1779 г
Никель, Ni	4.632 мкг	~
Рубидий, Rb	54.5 мкг	~
Селен, Se	7.748 мкг	55 мкг	14.1%	13.1%	710 г
Фтор, F	20.32 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19685 г
Хром, Cr	2.74 мкг	50 мкг	5.5%	5.1%	1825 г
Цинк, Zn	0.3376 мг	12 мг	2.8%	2.6%	3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.582 г	min 16.8 г	3.5%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.577 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.399 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.398 г	~

Энергетическая ценность Салат с копченой горбушей составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ

Салат с копченой горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 23,4 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 45,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Салат с копченой горбушей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с копченой горбушей, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченой горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе