Рецепт бульон с курицей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон с курицей и яйцом

Бульон куриный 350 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон с курицей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 17.6% 962 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 1.7% 9672 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 12% 1406 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8.8% 1915 г
Витамин В4, холин 48.76 мг 500 мг 9.8% 16.6% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.36 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.7% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 7.3% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.924 мкг 50 мкг 7.8% 13.2% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5082 мг 20 мг 12.5% 21.1% 797 г
Ниацин 1.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.33 мг 2500 мг 2.4% 4.1% 4144 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 2% 8183 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2809 г
Натрий, Na 27.53 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4722 г
Сера, S 34.19 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2925 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 12.5% 1349 г
Хлор, Cl 30.3 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2659 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 4.4% 3866 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 62% 272 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.8% 21053 г
Медь, Cu 31.51 мкг 1000 мкг 3.2% 5.4% 3174 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 7.9% 2133 г
Селен, Se 6.158 мкг 55 мкг 11.2% 18.9% 893 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37453 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 18.9% 896 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 6.6% 2577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность бульон с курицей и яйцом составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 23.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

бульон с курицей и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 11,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен бульон с курицей и яйцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон с курицей и яйцом, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон с курицей и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги