Калорийность Кальмар х/к (Шахановские промыслы). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар х/к (Шахановские промыслы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 28.6% 253 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.9% 7428 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5625 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 13.9% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В4, холин 104 мг 500 мг 20.8% 15.1% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 11.6% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 10.4% 694 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 2.08 мкг 3 мкг 69.3% 50.2% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.52 мг 15 мг 23.5% 17% 426 г
Витамин РР, НЭ 12.16 мг 20 мг 60.8% 44.1% 164 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448 мг 2500 мг 17.9% 13% 558 г
Кальций, Ca 64 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Магний, Mg 144 мг 400 мг 36% 26.1% 278 г
Натрий, Na 176 мг 1300 мг 13.5% 9.8% 739 г
Сера, S 249.28 мг 1000 мг 24.9% 18% 401 г
Фосфор, P 400 мг 800 мг 50% 36.2% 200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1023 г
Йод, I 480 мкг 150 мкг 320% 231.9% 31 г
Кобальт, Co 152 мкг 10 мкг 1520% 1101.4% 7 г
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 9.9% 735 г
Медь, Cu 2400 мкг 1000 мкг 240% 173.9% 42 г
Молибден, Mo 32 мкг 70 мкг 45.7% 33.1% 219 г
Никель, Ni 17.6 мкг ~
Селен, Se 71.68 мкг 55 мкг 130.3% 94.4% 77 г
Цинк, Zn 2.88 мг 12 мг 24% 17.4% 417 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.496 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 3.072 г ~
Лизин 3.04 г ~
Метионин 0.784 г ~
Метионин + Цистеин 1.264 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.48 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.888 г ~
Аспарагиновая кислота 3.2 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 4.928 г ~
Пролин 1.92 г ~
Серин 1.392 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.336 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.864 г ~

Энергетическая ценность Кальмар х/к (Шахановские промыслы) составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 30 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР Х/К (ШАХАНОВСКИЕ ПРОМЫСЛЫ)

Кальмар х/к (Шахановские промыслы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,2 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 69,3 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 60,8 %, калием - 17,9 %, магнием - 36 %, фосфором - 50 %, йодом - 320 %, кобальтом - 1520 %, марганцем - 13,6 %, медью - 240 %, молибденом - 45,7 %, селеном - 130,3 %, цинком - 24 %

Чем полезен Кальмар х/к (Шахановские промыслы)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кальмар х/к (Шахановские промыслы) калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кальмар х/к (Шахановские промыслы), калории, нутриенты, полезные свойства Кальмар х/к (Шахановские промыслы)
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги