Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко | 500 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пищевая сода | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.3% | 1697 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 72.71 мг | 500 мг | 14.5% | 8% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.088 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 5.499 мкг | 50 мкг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5641 мг | 20 мг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.38 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4188 г |
| Кремний, Si | 1.498 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 2003 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Натрий, Na | 90.45 мг | 1300 мг | 7% | 3.9% | 1437 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1735 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 43.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 17.6% | 315 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1645 г |
| Медь, Cu | 83.11 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.6% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 6.073 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Никель, Ni | 7.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.786 мкг | 55 мкг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 32.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 56.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,5 %, витамином H - 11 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 16 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша с малиновым вареньем
- Салат Цезарь с курицей
- Галета с персиками
- Пюре цветная капуста с картофелем
- Соте
- омега 3
- Суп грибной
- Мчади
- Творожный сыр Виолета
- Bite protein bar banana almond
- Темпура Цезарь
- Морская капуста сушёная обжаренная в кунжутном масле со вкусом с кимчи
- Ica Jordgubbs sylt
- Соевый соус
- Хорост 240823
- Оладья из огурцов
- Протеиновое печенье
- Малышок-био
- Салат с тунцом
- Запеканка творожная со сливой сторис
- Сырники
- Пшено с тушенкой
- Капучино
- Печенье овсяное с клюквой
- Соба с куриным филе и овощами
- Шейк
- Чеч суп
- крекер вкусный улов
- Запеканка из кабачков и свиного фарша
- TEOS греческий йогурт 2% (Савушкин продукт)
- Сардельки с сыром
- Запеканка творожная с грушей
- Икра с копчёной форелью
- Кабачок в духовке
- Протеиновый батончик Chikabar
- Прошуто
- Батон молочный
- Яичница с болг перцем
- Соевый фарш
- Куриный суп
- Брауни Rex
- Омлетик
- Хлеб солодовый окей
- Tost Maślany
- Салат Овощной (огурец, помидор, перец...)
- Молоко 1% Fitness Time Power
- Конфеты Ласточка Красный октябрь
- Сок Яблоко-виноград осветлённый, ОАО «Сады Придонья»
- Йогурт Актибия
- Брауни из кабачка
- Сыр «Моцарелла» «Galbani”
- Рис золотистый
- Milk PRO high protein
- Конфеты Звездный дождь Рот фронт
- Борщ с мясом
- Суп гороховый
- Молоко
- Свинина тушёная с овощами
- Сырники
- Масло сливочное 82,5%
- Сырники со сметаной и черничным джемом
- Шоколад горький 70% какао Российский
- Клітинний активатор
- Биточки рубленные рыбные (филе сайды)
- Каша рисовая молочная
- Брауни
- Заливное из филе птицы и св. перцем
- Фасоль белая гигантская Greece
- Суп с галушками
- Плов из курицы
- Chocolate Cheesecake
- Салат Вермишелька
- Чечевичный суп
- Суп с говядиной и кабаяком
- Фасолада
- Щи на курином бульоне
- Кабачковые оладушки
- Сыр плавленый Караваевы
- Скумбрия, запеченная с бататом, морковью и нутом
- Шава примерно
- Кофе капучино
- Кофе капучино с сахором
- Пюре из батата
- ZAPEKANKA
- Компот из облепихи
- Овсяное молоко
- Кабачок жареный с майонезом и чесноком
- Ветчина "Популярная" (изделие колбасное вареное)
- Борщ
- Чизкейк кокосовый крок
- Индейка карри
- Колбаса Житомирская ЛД
- Индейка в сметане
- Буррито сырный
- Сыр Качотта с лисичками
- Lingon Grova
- Козинаки пп
- Карамель с начинкой "Слива"
- Котлеты из свиного фарша и батона
- творожный сыр hohland
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
