Рецепт Мафины из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мафины из кабачков

Кабачок (Запекание) 620 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Мука из сорго, цельнозерновая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.7% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.6% 1377 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 12.5% 725 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 8.1% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 10.5% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.057 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3618 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 27.5% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.7% 3304 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.392 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1138 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9536 мг 20 мг 9.8% 8.9% 1024 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.99 мг 2500 мг 10% 9% 996 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Кремний, Si 23.179 мг 30 мг 77.3% 70% 129 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 5.7% 1597 г
Натрий, Na 163.36 мг 1300 мг 12.6% 11.4% 796 г
Сера, S 51.39 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1946 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 9.9% 917 г
Хлор, Cl 243.14 мг 2300 мг 10.6% 9.6% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 6.6% 1372 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3641 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 31.3% 289 г
Литий, Li 17.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2865 мг 2 мг 14.3% 12.9% 698 г
Медь, Cu 102.55 мкг 1000 мкг 10.3% 9.3% 975 г
Молибден, Mo 4.94 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1417 г
Никель, Ni 1.797 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 7.864 мкг 55 мкг 14.3% 12.9% 699 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23866 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1852 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мафины из кабачков составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 46 гр (50.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Мафины из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 11,6 %, витамином C - 30,4 %, кремнием - 77,3 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Мафины из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мафины из кабачков, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мафины из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы