Рецепт Пюре гороховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре гороховое

Горох лущеный, крупа 204 г
Подсолнечное масло 19 г
Вода 636 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре гороховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.9% 1288 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.8% 1766 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.2% 714 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 15.7% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 12% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.132 мкг 400 мкг 1% 1% 9681 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 8% 1264 г
Витамин Н, биотин 5.035 мкг 50 мкг 10.1% 10.2% 993 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.8592 мг 20 мг 9.3% 9.4% 1076 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.76 мг 2500 мг 7.6% 7.7% 1324 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3758 г
Кремний, Si 21.433 мг 30 мг 71.4% 72.3% 140 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 6% 1700 г
Натрий, Na 7.7 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16883 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2237 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Хлор, Cl 15.85 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Бор, B 173 мкг ~
Ванадий, V 38.73 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 10.2% 995 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 22.5% 450 г
Литий, Li 0.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 9.2% 1098 г
Медь, Cu 152.84 мкг 1000 мкг 15.3% 15.5% 654 г
Молибден, Mo 23.031 мкг 70 мкг 32.9% 33.3% 304 г
Никель, Ni 30.987 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13317 г
Стронций, Sr 20.66 мкг ~
Титан, Ti 46.74 мкг ~
Фтор, F 88.25 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4533 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.6301 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1904 г
Цирконий, Zr 4.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.438 г ~

Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ

Пюре гороховое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 11,9 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 15,3 %, молибденом - 32,9 %

Чем полезен Пюре гороховое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре гороховое, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре гороховое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты