Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Картофель (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Морковь отварная по 2-40 (Пассерование) 100 г
Свекла тушеная по 2-50 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.1% 1825 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.9% 741 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 611.2 мкг 900 мкг 67.9% 99.9% 147 г
бета Каротин 3.681 мг 5 мг 73.6% 108.2% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.6% 2647 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 1% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.033 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3987 г
Витамин C, аскорбиновая 10.68 мг 90 мг 11.9% 17.5% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.9% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 31.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 1.2646 мг 20 мг 6.3% 9.3% 1582 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.17 мг 2500 мг 14.9% 21.9% 672 г
Кальций, Ca 39.32 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2543 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 10.7% 1378 г
Натрий, Na 96.05 мг 1300 мг 7.4% 10.9% 1353 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4333 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 11.3% 1294 г
Хлор, Cl 31.77 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.3 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 49.83 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 8.2% 1789 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5597 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 39.4% 374 г
Литий, Li 25.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 8.4% 1759 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 10.9% 1359 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 12.6% 1163 г
Никель, Ni 6.689 мкг ~
Рубидий, Rb 167.2 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27363 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29895 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 14.7% 996 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,9 %, бэта-каротином - 73,6 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 21,2 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты