Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощной салат
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 200 г |
| Помидоры (томаты) | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Редис | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.1% | 1617 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.3% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 10.8% | 1059 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.102 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 18.9% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 25.6% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3571 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5601 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.64 мг | 2500 мг | 7.8% | 9% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 152.2 мг | 1000 мг | 15.2% | 17.5% | 657 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Натрий, Na | 187.72 мг | 1300 мг | 14.4% | 16.6% | 693 г |
| Сера, S | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2156 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 15.3% | 754 г |
| Хлор, Cl | 25.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 5.1% | 2261 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 26.4% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1339 г |
| Медь, Cu | 84.64 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.8% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 1.633 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4287 г |
| Селен, Se | 2.603 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27267 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.4% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.561 мг | 12 мг | 4.7% | 5.4% | 2139 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,4 %, витамином K - 22,3 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 23 %
Чем полезен овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мультизлаковые хлопья с фруктами Fitness
- Йогурт "Галичина" без сахара, 1% жира
- Салат "Альбатрос"
- Лапша яичная
- детские сырники
- Курица (добавка в лапшу)
- Салат "Кани Сарада"
- свинина с подливой
- Чизкейк два шоколада
- Конфета Королевский шарм АВК
- Ребра винные на пару
- брюссельская капуста с шампиньонами
- брюссельская капуста с шампиньонами
- Индейка с грибами, сыром и сметаной
- Сывороточный протеин Metapure Zero Carb
- Сывороточный протэин 30 г с молоком 1,5% 250
- Борщ
- овсяные хлопья
- Печеночный паштет (говяжий)
- молоко 1.5%
- Салат с ананасом
- смесь овощная ашан
- Масло подсолнечное нерафинированное
- минтай запеченный со сметаной и морковью
- печенье бодрость утро кунжут-злаки
- макароны отварные
- морожено фисташковое
- Конфеты с черносливом, грецким орехом и шоколадом
- биобаланс кефирный ананас
- хлебцы хрустящие гречневые
- кальмар в заливке санта бремор
- Творожный торт
- сырники
- минтай тушеный
- творог
- Похлебка из сайры
- рагу с капустой
- Тажин 01 03
- Борщ 0103
- лечо
- Кольцо песочное с орехами
- фарш говяжий
- Сдобная особа с лимоном
- Котлеты паровые из говяжьего фарша
- зрази з грибами
- зрази з кабанятиною
- Сендвич стейк и сыр Сабвей
- Сушки
- Мелия "999"
- Конфета Степ
- Капуста квашенная
- спаржа
- Рахат-лукум
- салат с тунцом
- Био йогурт с мюслими
- Яичница с салатом без соли
- Ячневая каша с молоком.
- Граноли
- каша с черносливом
- наглый фрукт
- Салатик весенний
- Натс, конфета
- Каша овсянных хлопьев на воде
- рис отварной
- Гуд дей, батончик злаковый
- салат свекольный
- клюквеный кисель
- печеночный паштет (свиной)
- Новый рецепт
- Питательный коктейль "РОЗ"
- "Йогурт Био Баланс Черника-злаки".
- рыба
- свекольник
- Гуд дей - батончик
- пирог с капустой
- Super Snickers
- КОМПЛИВИТ актив
- яйцо куриное
- Зефир
- Селено РОЗ
- грудка индейки в карри
- колбаса "Хуторская" ТМ "Колбаспищепром"
- чечевица отварная
- Треугольник из тандыра
- сырок со сгуженкой в шоколад. глазури
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Хек в мкр
- marzipan
- салат из пекинской капусты
- суп из рыбы
- салат оливье
- Напиток с имбирём,лимоном и изюмом
- гречка на кефире
- Имбирь
- Каша кукурузная
- Кофе в турке
- Фасоль Чёрный глаз
- Новый рецепт
- Чай черный
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
