Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новый рецепт

Минтай (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная 20 г
Хрен корень 10 г
Томатные концентраты и соусы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 23.9% 633 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326 мкг 900 мкг 36.2% 54.7% 276 г
бета Каротин 1.89 мг 5 мг 37.8% 57.1% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.6% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 13.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.102 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3603 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 10.1% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 3% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.992 мг 20 мг 20% 30.2% 501 г
Макроэлементы
Калий, K 296.46 мг 2500 мг 11.9% 18% 843 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2608 г
Магний, Mg 37.95 мг 400 мг 9.5% 14.4% 1054 г
Натрий, Na 26.93 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4827 г
Сера, S 137.17 мг 1000 мг 13.7% 20.7% 729 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 29.6% 511 г
Хлор, Cl 147.24 мг 2300 мг 6.4% 9.7% 1562 г
Микроэлементы
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 6.5% 2353 г
Йод, I 119.21 мкг 150 мкг 79.5% 120.1% 126 г
Кобальт, Co 12.283 мкг 10 мкг 122.8% 185.5% 81 г
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1396 г
Медь, Cu 136.22 мкг 1000 мкг 13.6% 20.5% 734 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 16.9% 889 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 562.05 мкг 4000 мкг 14.1% 21.3% 712 г
Хром, Cr 43.78 мкг 50 мкг 87.6% 132.3% 114 г
Цинк, Zn 0.9906 мг 12 мг 8.3% 12.5% 1211 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Новый рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином PP - 20 %, калием - 11,9 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 79,5 %, кобальтом - 122,8 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,2 %, фтором - 14,1 %, хромом - 87,6 %

Чем полезен Новый рецепт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Новый рецепт, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новый рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги