Рецепт Тыквенный веган-кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный веган-кекс

Овсяная мука	70 г
Кокосовая Стружка [Ашан]	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая	130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 tsp
Кокосовый Сахар [Royal Forest]	80 г
Куркума, молотая	1 tsp
Корица, молотая	1 tsp
Тыква отварная	170 г
Овсяное молоко	170 г
Кокосовое масло (жидкое)	40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	40 г
Грецкий орех	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный веган-кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.9 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	613 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.7%	1333 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	8%	455 г
Углеводы	34.7 г	219 г	15.8%	5.7%	631 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	8.4%	435 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	0.9%	3981 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	497.5 мкг	900 мкг	55.3%	20.1%	181 г
Ретинол	0.467 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	1.3%	2688 г
бета Криптоксантин	0.438 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.6%	2308 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	0.7%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	2.2%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	2.9%	1250 г
Витамин В9, фолаты	15.925 мкг	400 мкг	4%	1.5%	2512 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.4%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.877 мг	15 мг	5.8%	2.1%	1710 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.362 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.736 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6793 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.0573 мг	20 мг	10.3%	3.7%	972 г
Ниацин	0.495 мг	~
Бетаин	12.412 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	409.75 мг	2500 мг	16.4%	6%	610 г
Кальций, Ca	98.07 мг	1000 мг	9.8%	3.6%	1020 г
Кремний, Si	4.401 мг	30 мг	14.7%	5.3%	682 г
Магний, Mg	53.83 мг	400 мг	13.5%	4.9%	743 г
Натрий, Na	26.56 мг	1300 мг	2%	0.7%	4895 г
Сера, S	37.75 мг	1000 мг	3.8%	1.4%	2649 г
Фосфор, P	224.3 мг	800 мг	28%	10.2%	357 г
Хлор, Cl	39.08 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Ванадий, V	5.99 мкг	~
Железо, Fe	1.737 мг	18 мг	9.7%	3.5%	1036 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17045 г
Кобальт, Co	1.223 мкг	10 мкг	12.2%	4.4%	818 г
Литий, Li	0.68 мкг	~
Марганец, Mn	1.0511 мг	2 мг	52.6%	19.1%	190 г
Медь, Cu	186.23 мкг	1000 мкг	18.6%	6.8%	537 г
Молибден, Mo	1.202 мкг	70 мкг	1.7%	0.6%	5824 г
Никель, Ni	13.758 мкг	~
Олово, Sn	0.49 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	11.107 мкг	55 мкг	20.2%	7.3%	495 г
Стронций, Sr	2.92 мкг	~
Титан, Ti	0.98 мкг	~
Фтор, F	75.85 мкг	4000 мкг	1.9%	0.7%	5274 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	2.3%	1608 г
Цинк, Zn	0.7763 мг	12 мг	6.5%	2.4%	1546 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.862 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.088 мг	~
бета Ситостерол	5.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.382 г	~
10:0 Каприновая	0.332 г	~
12:0 Лауриновая	2.337 г	~
14:0 Миристиновая	0.868 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.035 г	min 16.8 г	6.2%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.887 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.094 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.881 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.584 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.291 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный веган-кекс составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.9 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	34.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ВЕГАН-КЕКС

Тыквенный веган-кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,3 %, калием - 16,4 %, кремнием - 14,7 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 52,6 %, медью - 18,6 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Тыквенный веган-кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный веган-кекс, калорийность 274,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный веган-кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе