Рецепт Покке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Покке

Лосось каспийский соленый	50 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г
Авокадо	50 г
Сметана 15% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Покке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	4.4%	864 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	6.5%	577 г
Углеводы	35.1 г	219 г	16%	6%	624 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.6%	667 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.7%	5504 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.1 мкг	900 мкг	1%	0.4%	9890 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	5.581 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	6.512 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	63.023 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.2%	3214 г
Витамин В4, холин	42.9 мг	500 мг	8.6%	3.2%	1166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	4%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	2.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	28.372 мкг	400 мкг	7.1%	2.7%	1410 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	2.35 мг	90 мг	2.6%	1%	3830 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.688 мг	15 мг	4.6%	1.7%	2180 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.864 мкг	50 мкг	3.7%	1.4%	2682 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	1.6%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.9809 мг	20 мг	9.9%	3.7%	1010 г
Ниацин	0.751 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.02 мг	2500 мг	10%	3.8%	1004 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Кремний, Si	46.512 мг	30 мг	155%	58.3%	64 г
Магний, Mg	37.14 мг	400 мг	9.3%	3.5%	1077 г
Натрий, Na	415.12 мг	1300 мг	31.9%	12%	313 г
Сера, S	76.7 мг	1000 мг	7.7%	2.9%	1304 г
Фосфор, P	142.2 мг	800 мг	17.8%	6.7%	563 г
Хлор, Cl	641.58 мг	2300 мг	27.9%	10.5%	358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	427.7 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	69.77 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	1.8%	2086 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11719 г
Кобальт, Co	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	1.8%	2058 г
Литий, Li	2.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.6147 мг	2 мг	30.7%	11.5%	325 г
Медь, Cu	162 мкг	1000 мкг	16.2%	6.1%	617 г
Молибден, Mo	1.93 мкг	70 мкг	2.8%	1.1%	3627 г
Никель, Ni	1.256 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	7.144 мкг	55 мкг	13%	4.9%	770 г
Стронций, Sr	2.35 мкг	~
Титан, Ti	9.3 мкг	~
Фтор, F	26.07 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15343 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5376 г
Цинк, Zn	0.8302 мг	12 мг	6.9%	2.6%	1445 г
Цирконий, Zr	4.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.933 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.322 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.14 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.307 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.306 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.625 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.47 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.163 мг	~
Стигмастерол	0.465 мг	~
бета Ситостерол	26.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.745 г	min 16.8 г	16.3%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.162 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.257 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.56 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.478 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Покке составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	35.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	41.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОККЕ

Покке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 155 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 27,9 %, марганцем - 30,7 %, медью - 16,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен Покке

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Покке, калорийность 266 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Покке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе