Рецепт Картофелеблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофелеблин

Картофель 500 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 21 г
Сыр Мраморный [Свежий Ряд] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофелеблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.7% 767 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.9% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Витамин В4, холин 60.05 мг 500 мг 12% 8.9% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.98 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5731 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 11.4% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 7.3% 1021 г
Витамин Н, биотин 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 6.4% 1166 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7217 мг 20 мг 8.6% 6.4% 1162 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.03 мг 2500 мг 16.8% 12.5% 594 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.5% 4897 г
Кремний, Si 34.483 мг 30 мг 114.9% 85.3% 87 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2163 г
Натрий, Na 245.02 мг 1300 мг 18.8% 14% 531 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 4.5% 1671 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 7.5% 993 г
Хлор, Cl 401.93 мг 2300 мг 17.5% 13% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.1 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 102.76 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1966 г
Кобальт, Co 5.621 мкг 10 мкг 56.2% 41.7% 178 г
Литий, Li 53.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Медь, Cu 115.39 мкг 1000 мкг 11.5% 8.5% 867 г
Молибден, Mo 7.378 мкг 70 мкг 10.5% 7.8% 949 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Рубидий, Rb 344.8 мкг ~
Селен, Se 6.81 мкг 55 мкг 12.4% 9.2% 808 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12422 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 11.5% 647 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 3% 2481 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картофелеблин составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЕБЛИН

Картофелеблин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 15,3 %, калием - 16,8 %, кремнием - 114,9 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 56,2 %, медью - 11,5 %, селеном - 12,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Картофелеблин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофелеблин, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофелеблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы