Рецепт Зажарка с брокколи (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка с брокколи (копия)

Морковь (Жарка) 79 г
Подсолнечное масло 10 г
Брокколи (Тушение) 85 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок (Тушение) 147 г
Лук репчатый (Тушение) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка с брокколи (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10% 1436 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.9% 800 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.4 мкг 900 мкг 57.3% 82.1% 175 г
альфа Каротин 7.535 мкг ~
бета Каротин 3.141 мг 5 мг 62.8% 90% 159 г
бета Криптоксантин 0.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 422.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 3.7% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 7.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.403 мкг 400 мкг 3.4% 4.9% 2984 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 22.2% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.945 мг 15 мг 13% 18.6% 771 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7321 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 39.8% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.794 мг 20 мг 4% 5.7% 2519 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.18 мг 2500 мг 11.4% 16.3% 880 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2724 г
Кремний, Si 42.829 мг 30 мг 142.8% 204.6% 70 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 8.3% 1736 г
Натрий, Na 291.19 мг 1300 мг 22.4% 32.1% 446 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4184 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 9% 1594 г
Хлор, Cl 444.84 мг 2300 мг 19.3% 27.7% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.7 мкг ~
Бор, B 150.1 мкг ~
Ванадий, V 29.26 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2429 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4451 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 29.9% 478 г
Литий, Li 1.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 14.9% 958 г
Медь, Cu 76.12 мкг 1000 мкг 7.6% 10.9% 1314 г
Молибден, Mo 7.323 мкг 70 мкг 10.5% 15% 956 г
Никель, Ni 5.011 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 2% 6997 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 22.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17738 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2890 г
Цинк, Zn 0.5118 мг 12 мг 4.3% 6.2% 2345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 67%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 7.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.336 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Зажарка с брокколи (копия) составляет 69,8 кКал.

  • Порция = 188 гр (131.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА С БРОККОЛИ (КОПИЯ)

Зажарка с брокколи (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 62,8 %, витамином C - 15,5 %, витамином E - 13 %, витамином K - 27,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 142,8 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Зажарка с брокколи (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка с брокколи (копия), калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка с брокколи (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги