Рецепт Книга 25.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Книга 25.2

Батат	200 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г
Арахис жареный	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Книга 25.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.9 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1047 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.4%	2621 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.9%	903 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	7.1%	873 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.3%	667 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.8%	3423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	342.9 мкг	900 мкг	38.1%	23.7%	262 г
бета Каротин	0.343 мг	5 мг	6.9%	4.3%	1458 г
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	8.1%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин В4, холин	17.21 мг	500 мг	3.4%	2.1%	2905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.983 мг	5 мг	19.7%	12.2%	509 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	8.3%	755 г
Витамин В9, фолаты	19.429 мкг	400 мкг	4.9%	3%	2059 г
Витамин C, аскорбиновая	26.33 мг	90 мг	29.3%	18.2%	342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.769 мг	15 мг	5.1%	3.2%	1951 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5000 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.6914 мг	20 мг	8.5%	5.3%	1182 г
Ниацин	0.754 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	487.57 мг	2500 мг	19.5%	12.1%	513 г
Кальций, Ca	50.29 мг	1000 мг	5%	3.1%	1988 г
Кремний, Si	4.571 мг	30 мг	15.2%	9.4%	656 г
Магний, Mg	48.97 мг	400 мг	12.2%	7.6%	817 г
Натрий, Na	1171.03 мг	1300 мг	90.1%	56%	111 г
Сера, S	39.1 мг	1000 мг	3.9%	2.4%	2558 г
Фосфор, P	80.2 мг	800 мг	10%	6.2%	998 г
Хлор, Cl	1707.66 мг	2300 мг	74.2%	46.1%	135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.7 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	9.71 мкг	~
Железо, Fe	1.324 мг	18 мг	7.4%	4.6%	1360 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.814 мкг	10 мкг	8.1%	5%	1229 г
Литий, Li	0.623 мкг	~
Марганец, Mn	0.4074 мг	2 мг	20.4%	12.7%	491 г
Медь, Cu	210.77 мкг	1000 мкг	21.1%	13.1%	474 г
Молибден, Mo	3.806 мкг	70 мкг	5.4%	3.4%	1839 г
Никель, Ni	0.551 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.877 мкг	55 мкг	1.6%	1%	6271 г
Стронций, Sr	11.43 мкг	~
Титан, Ti	2.57 мкг	~
Фтор, F	5.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76046 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9091 г
Цинк, Zn	0.5474 мг	12 мг	4.6%	2.9%	2192 г
Цирконий, Zr	4.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.209 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	1.277 г	~
14:0 Миристиновая	0.463 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.229 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.326 г	min 16.8 г	7.9%	4.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.223 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.92 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Книга 25.2 составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КНИГА 25.2

Книга 25.2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 29,3 %, калием - 19,5 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 12,2 %, хлором - 74,2 %, марганцем - 20,4 %, медью - 21,1 %

Чем полезен Книга 25.2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Книга 25.2, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Книга 25.2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Курица тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе