Рецепт Шоколадные рисовые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные рисовые оладушки

Кефир 1% жирности (Жарка) 330 г
Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Кукурузная мука (Жарка) 50 г
Какао-порошок 57 г
Рисовая мука, коричневая 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные рисовые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.6% 874 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.2% 1167 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.5% 753 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.3% 400 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1% 4795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2.5% 2000 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В4, холин 51.45 мг 500 мг 10.3% 5.1% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 9.2% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 7% 699 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4360 г
Витамин Н, биотин 5.263 мкг 50 мкг 10.5% 5.2% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7707 мг 20 мг 18.9% 9.3% 530 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.1 мг 2500 мг 13.4% 6.6% 744 г
Кальций, Ca 86.6 мг 1000 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Магний, Mg 82.76 мг 400 мг 20.7% 10.2% 483 г
Натрий, Na 234.75 мг 1300 мг 18.1% 8.9% 554 г
Сера, S 80.32 мг 1000 мг 8% 3.9% 1245 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 15.1% 326 г
Хлор, Cl 83.38 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 3.34 мг 18 мг 18.6% 9.1% 539 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2226 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 11.2% 439 г
Марганец, Mn 1.5863 мг 2 мг 79.3% 39% 126 г
Медь, Cu 519.53 мкг 1000 мкг 52% 25.6% 192 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 6.2% 787 г
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Селен, Se 6.379 мкг 55 мкг 11.6% 5.7% 862 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 43.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9281 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2874 г
Цинк, Zn 1.825 мг 12 мг 15.2% 7.5% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные рисовые оладушки составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ РИСОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Шоколадные рисовые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 13,4 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 30,7 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 79,3 %, медью - 52 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 11,6 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Шоколадные рисовые оладушки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные рисовые оладушки, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные рисовые оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы