Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Чернослив (слива сушеная) 300 г
Изюм, золотистый, без косточек 280 г
Мед пчелиный 300 г
Грецкий орех 280 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 280 г
Лимон 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6% 523 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 7.2% 440 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 10.4% 303 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 3.7% 864 г
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 3.9% 799 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2% 1565 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 4.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 20.074 мкг 400 мкг 5% 1.6% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 2.7% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 3.7% 845 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6427 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 3.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.1122 мг 20 мг 10.6% 3.3% 947 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 692.41 мг 2500 мг 27.7% 8.7% 361 г
Кальций, Ca 75.95 мг 1000 мг 7.6% 2.4% 1317 г
Кремний, Si 18.698 мг 30 мг 62.3% 19.6% 160 г
Магний, Mg 65.72 мг 400 мг 16.4% 5.2% 609 г
Натрий, Na 13.22 мг 1300 мг 1% 0.3% 9834 г
Сера, S 34.15 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2928 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 4.8% 660 г
Хлор, Cl 9.47 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 3.2% 979 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9317 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 11.4% 276 г
Литий, Li 3.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.4734 мг 2 мг 23.7% 7.5% 422 г
Медь, Cu 279.59 мкг 1000 мкг 28% 8.8% 358 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1497 г
Никель, Ni 63.433 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3798 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 147.96 мкг 4000 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 7.8% 403 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1745 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.993 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.762 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.23 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 317,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 24.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином E - 11,8 %, калием - 27,7 %, кремнием - 62,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 23,7 %, медью - 28 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Паста Амосова

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 317,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы